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抗癌蔬菜之黄瓜
黄瓜一年生蔓性,茎具粗毛。果表面平滑或粗糙;果肉绿或白色。攀援状草本。常有卷须,单叶互生,常掌状分裂,花单性。属葫芦科。黄瓜以其色泽翠绿,肉质鲜嫩,清脆爽口,清香甘甜而深受人们的喜爱。本地黄瓜一般肥而短;果皮绿色,上有黄......
2023-11-13
抗癌果蔬 黄瓜的功效
黄瓜清脆爽口,一年四季都深受人们喜爱。美国《吃好》杂志最新载文,刊出常吃黄瓜的12个理由,赶紧看看吧!1、补水黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。2、排毒营养丰富的黄瓜有益清扫体内垃圾,常......
2023-11-02
防癌抗癌蔬菜——芦笋
芦笋:含有硒和植物纤维等,可用来防治多种癌症。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,可以促使人体内细胞生长正常化,还具有防止癌细胞扩散的功能。......
2023-11-06
黄瓜是水果还是蔬菜:黄瓜是蔬菜(含有丰富维生素C)
黄瓜在人们生活非常常见,由于它的口味很好,食用方式也多种多样,所以很多人都喜欢吃黄瓜。不过关于黄瓜,有一个很多人都说不清楚的问题,那就是黄瓜到底是算水果还是算蔬菜呢?黄瓜是水果还是蔬菜黄瓜既可以生吃也可以用来制......
2021-09-11
抗癌食谱:抗癌蔬菜汤
抗癌食谱:抗癌蔬菜汤材料:胡萝卜1/2根留皮切段,白萝卜1/4根留皮切段,白萝卜叶4棵,牛蒡1/2条留皮切段,香菇1~2朵(必须是日晒过的敢拼,大朵1朵或小朵2朵)做法:1.将胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶、牛蒡洗净,泡盐水3分钟后再用水冲洗;2......
2023-11-06
抗癌蔬菜之花菜
花菜又称花椰菜,它貌似平常,很多人对它不以为然。可是,从养生的角度看,花菜实在是难得的食疗佳品。性平味甘清热解毒花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚......
2023-11-13
蔬菜防癌 怎样吃蔬菜可抗癌
蔬菜当中的多种成分都对健康有益,并且还有良好的防癌、抗癌功效。蔬菜中各种健康成分共同作用,要比仅仅吃一类健康成分效果更好。看来,如果要得到蔬菜的健康好处,就应当广泛摄取不同的蔬菜,特别是那些颜色浓重的蔬菜,因为它......
2023-11-05
抗癌蔬菜之番茄
价格低廉的蕃茄是否真的能够防癌?加拿大研究人员在检视了各项证据后的结论是:十分可能。多伦多大学营养科学专家亚加沃及劳尔在今天出版的加拿大医药期刊中刊出论文表示,蕃茄之所以能够防癌主要是因为其中的主要成分蕃茄......
2023-11-13
防癌抗癌蔬菜——卷心菜
卷心菜在美国人的厨房里,我们是很少能看到卷心菜的踪影的。但是,在欧洲和亚洲的餐桌上,这种十字花科的食物却是常客。抗癌理由一杯剁碎的蔬菜只含有22卡路里,但是却含有珍贵的营养物质。最高的营养物质是异硫氰酸盐。它是......
2023-11-06
黄瓜是夏季蔬菜佳品
黄瓜的含水量为96%一98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。它含有葡萄糖,鼠李糖,半乳糖,甘露糖,木糖,果糖,芦丁,钾盐,维生素C、A、B2、E及多种游离氨基酸、细纤维素、绿原酸等成分。其中,维生素C的含量比西瓜高5倍。黄瓜是......
2023-11-15
抗癌食物蔬菜之芦笋
抗癌食物蔬菜篇—芦笋!这是为什么呢?芦笋含有多种抗癌营养成分。芦笋可以杀死癌细胞,除此之外,芦笋可炒、煮、炖、凉拌,也可以做汤,但不宜生吃,否则可能引起腹胀、腹泻。质量好的芦笋应当新鲜、结实,带有紧密的笋梢和柔......
2023-11-12
抗癌蔬菜有哪些
癌症,这一人类尚未完全攻克的疾病,至今仍吞噬着许多人的生命,使我们闻癌而逃。据《大众卫生报》报道,诱发癌症的原因可能有很多,而且并非所有原因都为人所熟知。专家们指出,日常饮食对健康至关重要,只要平时有意识地摄入一些......
2023-11-11
抗癌蔬菜之花椰菜
花椰菜别名花菜、菜花。原产地中海沿岸,19世纪传入中国,栽培面不断扩大。今天,花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜,而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。花椰菜拥有一个庞大的品种群。利用不同熟性的品种配套种植,可以实现周......
2023-11-13
抗癌蔬菜之茄子
抗癌之星茄子简介──茄科(Solanaceae)茄属以浆果为产品的一年生草本植物,热带多年生。学名SolanummelongenaL.,古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨。染色体数2n=2x=24。每100g嫩果含水量93-94g,碳水化合物3.1g,蛋白......
2023-11-13
防癌抗癌蔬菜——甜菜
甜菜这些看上去有点脏的根系比起其他的一些蔬菜有一种更自然的甘甜的味道。这是因为它们崎岖不平的表皮下面包藏着大量的香味物质。抗癌理由把甜菜当红菠菜。就像一些突眼的能量食物,这种深颜色的蔬菜是叶酸和甜菜碱的......
2023-11-06
绿菜花——抗癌蔬菜
蔬菜当中的保健高手比比皆是。比如芦笋,它不仅富含维生素C、维生素B1和维生素B2,更重要的是它含有一种重要的抗癌成分芦丁,具有防癌蔬菜的美名。然而,对寻常人家的消费水平来说,芦笋价格过于昂贵(芦笋在国际上被视为高档蔬......
2023-11-11
吃蔬菜抗癌症
科学家在以往的研究中,提出了癌症发生发展的模型,即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下,人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用,长达几......
2023-11-24
防癌抗癌蔬菜——苦瓜
苦瓜:苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白,能激活免疫细胞的活性,苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。苦瓜中蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。......
2023-11-06
防癌抗癌蔬菜——茄子
茄子:含有丰富的营养成分,还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质,其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。茄子有一类成分名为龙葵碱,龙葵碱可抑制消化系统肿瘤的增殖,对防治胃癌有良好的功效。......
2023-11-06
抗癌蔬菜 生活中抗癌的蔬菜大全
实验证明,在癌症发展的这两个阶段中,通过一些化学物质的介入,可以阻断癌细胞生长,从而达到预防目的。研究指出,蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质,能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。1.番茄:前列腺癌、乳腺癌番茄中......
2023-11-09
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