导读：吃太烫的食物，也能得癌，老百姓中流传着这样一句话。真的是如此吗？据现今研究发现，确实吃太烫的食物容易治癌，尤其是食道癌，食道癌的诱发因素很多，其中和吃太烫的食物有一定的关系。食管腔最里面的一层是黏膜上皮层，又薄又......

麻辣烫、火锅、烧烤、小龙虾，都是时下青年人的最爱。我经常看到年轻人夹起一块冒着热气的菜，吹都不吹，就往嘴里送。每到这时我都会劝说：吃慢点，凉了再吃。老吃烫食辣食，小心食道癌!这可不是危言耸听。前不久，我接诊了一名30......

冬天热腾腾的食物总是备受青睐，但是食物太烫，严重的可能会引起食道癌，适宜的进食温度是10~40℃左右。正常情况下，人体口腔和食道的温度多在36.5~37.2℃。烫火锅汤锅时，食物的温度大多会在60~70℃之间，这个温度不仅会烫坏口......

温度对人具有诸多微妙的作用。生命在进化中都有自身最适合的温度，进化程度越高，要求最佳适宜温度越严格。人体体温在37℃左右时代谢活动处于最佳状态，人体细胞对高温的耐受性比低温差。热对肿瘤细胞也产生微妙的生物学作......

喜欢热饮、常常热食的人，在温度非常高的情况下也不觉得烫，然而在接触75℃左右的热食热饮时，柔嫩的口腔、食道粘膜会有轻度烧灼伤，烧灼伤的粘膜表层会及时脱落、更新，基底的细胞会迅速增生、更新、补充，长此以往，增生的细胞速......

这个绝对不是危言耸听，这是有实例来证明的。很多食道癌的患者，饮食习惯中都有喜欢喝很热的水，喜欢喝很热的汤，喜欢喝很热的粥，很多刚刚煮好的粥一般人是会等到凉下来以后再喝，而他们往往等不及不在乎，因此，若干年后发现患了食......

用餐太快会引起炎症食管是食物经口腔到胃的通道，它的管壁是富有弹性的组织，由黏膜上皮层、黏膜下皮层和肌肉层组成。食道腔最里面的一层是黏膜上皮层，又薄又软，它直接同食物接触，而且最为频繁和密切，因此很容易受到食物的多......

不良的饮食习惯是很多癌症的直接诱因。据龙华医院肿瘤科主任许玲介绍，霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，尤其是在发霉的花生和玉米中含量更多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。此外，腌菜、泡菜等腌制类食品背后也暗藏杀机......

华人对烫食有坚持有目共睹。吃饭时会说趁热吃，凉了就不好吃。特别是冒着烟的食物，送进嘴巴时还有点烫口，一般上这些食物的温度介于70-80℃，这种让人又爱又恨的小折磨，会让人上瘾。但你知道经常性进食太烫口的食物会诱发口......

明尼苏达州罗切斯特梅欧医院的研究人员发现一种新基因AXIN2，该基因的突变可导致结肠直肠癌的发生。AXIN2基因和一些与结肠直肠癌或其它肿瘤相关的基因一样，同属于一条重要的细胞通路。该研究发表在10月1日出版的自然遗......

明尼苏达州罗切斯特梅欧医院的研究人员发现一种新基因AXIN2，该基因的突变可导致结肠直肠癌的发生。AXIN2基因和一些与结肠直肠癌或其它肿瘤相关的基因一样，同属于一条重要的细胞通路。该研究发表在10月1日出版的自然遗......

不良的饮食习惯是很多癌症的直接诱因。据龙华医院肿瘤科主任许玲介绍，霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，尤其是在发霉的花生和玉米中含量更多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。此外，腌菜、泡菜等腌制类食品背后也暗藏杀机......

指导专家：陈海泉教授，复旦大学附属肿瘤医院副院长、胸外科主任、上海抗癌协会胸部肿瘤专业委员会主任委员麻辣烫、火锅、烧烤、小龙虾，都是时下青年人的最爱。我经常看到年轻人夹起一块冒着热气的菜，吹都不吹，就往嘴里送。......

根据医学调查，发现食道癌的发病率在随着人们生活方式和饮食习惯在不断地上升，并且还具有呈年轻化趋势发展，使人们陷入了极度的恐慌之中，只有了解该疾病的症状并及时做出治疗，才能有效解决该疾病。下面，我们看看常见食道癌症......

前几天在湖南做了几十年槟榔生意的张大爷，到医院做检查查出自己患上了食道癌。而长期咀嚼槟榔是正是张大爷患上食道癌的罪魁祸首。食道癌，是指发生在食管的癌变类疾病，多因过食粗糙，刺激性，质硬，霉变等失误，或食管慢性病变长......

很多研究都表明，空腔和食道内的温度过高，吃较烫的食物都会引发食道癌。那么烫和食道癌之间到底有什么直接或间接的联系呢？为了解决朋友们的疑惑，下面我们就来为大家解答一下烫到底是如何引发食道癌的？一般情况下，人体温度在......

对于食道癌，大家已经不陌生了。或许大家会认为是因为吃了一些不该吃的食物容易得食道癌，今天我要告诉大家，吃太烫的食物也容易得食道癌。在冬天，人们总喜欢喝点热汤暖暖身子，热腾腾的汤确实可以给人们带来温暖，但是如果太烫......

专家指出，食管癌与我们的生活习惯：喝白酒，吃热烫食物有很大关系，所谓太烫的食物，一般指超出40℃以上的食物，为了更好的预防食道癌，饮食温度应40℃以下。爱火锅的小伙患上食管癌爱热闹，爱火锅，爱夜宵，爱喝热汤面，也爱15元的麻辣烫......

美国营养学家研究证明了一个惊人的结果：在某种意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为，人体的遗传物质——DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些......

研究表明，常吃过烫的食物，会增加患有食道癌的可能性。很多朋友对此表示怀疑，似乎这二者之间并没有什么之间联系啊。下面，我们就通过常食烫食的方老伯的切身体验来说明烫食究竟是如何引发食道癌的发生的？五十有余的方老伯有......