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野鸭
什么是野鸭,野鸭营养价值,野鸭的功效,野鸭加工方式做法野鸭,又名:绿头鸭,大红腿鸭。用量:每餐约80克野鸭详细介绍:野鸭主要栖息于河湖芦苇丛中,分布较广,一般在北方繁殖,长江流域或更南地区越冬。体型差异较大,通常比家鸭小,质嫩......
2023-11-23
野鸭的营养价值
简介:鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。肉食含氮......
2023-11-13
鸭儿芹的功效与作用
【出处】出自《国药提要》【拼音名】YāérQín【英文名】StemandleafofJapaneseCryptotaeniaCryptotaeniajaponicaHassk.【别名】三叶、起莫、三石、当田、赴鱼、野蜀葵、三叶芹、水白芷、大鸭脚板、鸭......
2023-11-10
鸭肉的功效 吃鸭肉的好处
营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者......
2023-11-13
中医:鸭血的五大功效
鸭血的功效功效一:防治缺铁性盆血鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。功效二:清毒,利肠通便鸭血是人体污物的......
2023-11-13
野西瓜的功效【图】
野西瓜是什么野西瓜,这种植物的叶呈掌状裂,再羽状深裂,叶外形极像西瓜,而称为野西瓜苗。野西瓜苗苗一年生草本,全体被有疏密不等的细软毛。茎梢柔软,直立或稍卧生。基部叶近圆形,边缘具齿裂,中部和下部的叶掌状,3至5深裂,中间裂......
2023-10-28
鸭翅的功效与作用
鸭翅知识介绍:鸭翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。鸭翅食疗作用:1、鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;2、可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳......
2023-11-13
鸭跖草的功效与作用
【药名】鸭跖草yazhicao【别名】竹鸡草、地地藕、鸭食草。【来源】鸭跖草科植物鸭跖草nacommunisL.的地上部分。【植物形态】一年生草本。茎圆柱形,肉质,长30~60厘米,下部茎匍匐状,节常生根,节间较长,表面呈绿色或暗紫色,具......
2023-11-02
鸭卵的功效与作用
【出处】《本草经集注》【拼音名】YāLuǎn【别名】鸭子(孟诜),鸭蛋(《医钞类编》)。【来源】为鸭科动物家鸭的蛋。【原形态】动物形态详白鸭肉条。【化学成份】每100克含水分70克,蛋白质13克,脂肪14.7克,碳水化物1克,维生......
2023-11-12
吃鸭血好吗 鸭血的五大功效
鸭血的功效功效一:防治缺铁性盆血鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。功效二:清毒,利肠通便鸭血是人体污物的......
2023-11-19
鸭头的功效与作用
【出处】出自《名医别录》【拼音名】YāTóu【英文名】Duckhead【来源】药材基源:为鸭科动物家鸭的头部。拉丁植物动物矿物名:AnasdomesticaLinnaeus.采收和储藏:宰鸭时取下头部,鲜用。【原形态】家鸭,家禽。嘴长而......
2023-11-11
虫草花水鸭汤的功效
虫草花可能很多人会把它与虫草混为一谈,其实并不是,它没有虫草来的昂贵。却有着虫草的各种功效。虫草花炖汤也是很滋补的一道食材,有的人用它炖乌鸡,有的炖鸽子,还有的炖水鸭等等。不但滋味特别,营养也很丰富。但是虫草花水......
2021-04-30
鸭的功效与作用
鸭的别名:绿头鸭、大鸭鸭、水鸭、大麻鸭鸭的功效与作用:鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚......
2023-11-15
鸭涎的功效与作用
【出处】《纲目》【拼音名】YāXián【来源】为鸭科动物家鸭的唾涎。以生姜少许,塞鸭口中,将鸭倒悬,其涎即下。【原形态】动物形态详白鸭肉条。【功能主治】①《海上方》:治小儿痓风,头及四肢皆往后,以鸭涎滴之。又治......
2023-11-18
鸭蛋的功效 吃鸭蛋的好处
鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘......
2023-11-13
油鸭的功效与作用
【拼音名】YóuYā【别名】小鸊鷉、王八鸭子、水葫芦、刁鸭【来源】鸊鷉(BìTī)目鸊鷉科小鸊鷉ColymbusruficollisPallas,以肉入药。【生境分布】我国大部分地区。【功能主治】补中益气,收敛止痛。主治痔......
2023-11-18
鸭汤的功效及做法
都说病从口入,但是想要让身体更加的健康我们也是要调整好饮食的,尤其在生活中经常喝些汤能让我们的身体更加的健康,其中鸭汤就是能对我们的身体进行更好的滋补,它的营养价值非常的丰富,尤其是夏季经常食用能让我们的身体进......
2021-04-30
鸭肪的功效与作用
【出处】出自《名医别录》【拼音名】YāFánɡ【英文名】Duckfat【别名】鹜肪、鸭脂【来源】药材基源:为鸭科动物家鸭的脂肪油。拉丁植物动物矿物名:AnasdomesticaLinnaeus.采收和储藏:宰杀后剖腹取脂肪,熬油,放凉。......
2023-11-15
鸭胆子的功效与作用
【来源】本品为苦木科植物鸭胆子树的成熟种子。【性味归经】苦,寒。入大肠经。【功能主治】治痢,抗疟。用于久痢、休息痢、疟疾。【用法用量】去壳取仁(切勿将仁敲破,以胶囊或桂圆肉或馒头皮包果吞服。治痢,每次用十粒至十......
2023-11-23
鸭肉的功效与作用
鸭肉性味:性寒,味甘咸。营养成分:蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素B2,E,烟碱酸等。功效:鸭肉富含维生素B2,对人体新陈代谢及神经,心脏,消化和视觉的维护都有良好的作用;维生素E能帮助人体清除多余自由基,抗衰老。鸭肉中的脂肪化学成分近似......
2023-11-14
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