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鲇鱼鸡蛋羹补充乳汁
此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。原料:大鲇鱼1尾,鸡蛋2个,葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。制作:1、将鲇鱼去内脏,收拾干净,洗净。2、锅置火上,加入适量清水、鲇鱼,煮至鱼熟时,卧鸡蛋2个,再加入......
2023-11-14
蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹的技巧
蒸鸡蛋羹的做法蒸鸡蛋羹的技巧蒸鸡蛋羹的做法材料:2个鸡蛋、约5汤匙(75ml)凉开水、1/2茶匙(3克)盐、十五粒虾米、五粒干贝、2克火腿盯、2克咸肉丁和1/4茶匙(1ml)香油。做法:1、将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米、干贝、火腿丁和......
2021-04-30
孕期补充叶酸食谱 什锦蛋羹
什锦蛋羹原料:鸡蛋2个,莴笋叶50克,海米5克。调料:盐,西红柿酱(或鲜西红柿丁),淀粉,香油少许。做法:(1)鸡蛋打碎加盐,加上多半杯凉开水搅匀,蒸8分钟左右。(2)炒锅上火,加油少许烧热,锅内放一杯清水,水开后放海米末、莴笋叶末、盐、番茄酱......
2023-11-01
你会做鸡蛋羹么?鸡蛋羹的做法
你会做鸡蛋羹么?鸡蛋羹的做法鸡蛋羹的做法鸡蛋中的蛋白质在60℃至70℃时会凝固,蒸的时候如果火旺汽猛,蛋液外层温度会迅速升高,导致内外温差太大,里面蛋液凝固时,外层脱水成蜂窝状。因此,做好鸡蛋羹要掌握三点:1、温度:用温水......
2021-04-30
鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹怎么做
鸡蛋羹是一道鸡蛋做成的美食,鸡蛋羹是一道蒸菜,适合孩子和老人食用!那么日常想要做鸡蛋羹的做法有哪些呢?鸡蛋羹要怎么做才能是好吃的呢?想要做出美味的鸡蛋羹的小伙伴,小编带你好好学学!鸡蛋羹的做法鸡蛋羹的做法一1、将新......
2023-10-20
老人要想补蛋白 首选要数鸡蛋羹
老人因为身体机能的衰退,会让他们摄入营养素的量和方式都发生变化。老年人蛋白质合成能力降低、利用率也低,因此更需要选用优质蛋白质。那么,哪些食物中的蛋白质更优质?动物蛋白质,像鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋......
2023-11-25
补充胶原蛋白鱼类最佳
胶原蛋白让皮肤水嫩光滑每逢聚会吃饭,要是桌子上有猪蹄之类的菜肴,女士们往往会不约而同的想要多吃点,美容哦。很多人都知道,猪蹄里面含有胶原蛋白,吃了它能让皮肤水嫩光滑、结实而有弹性。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状......
2023-11-06
蒸什锦鸡蛋羹
此菜营养丰富全面,婴儿食用能获得全面而合理的营养素,有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。原料:鸡蛋1个,海米末3克,番茄酱(或鲜番茄)12克,菠菜末12克,香油、水淀粉、盐各少许。制作:1、将鸡蛋磕入碗内,加......
2023-11-14
鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹怎么做出嫩滑口感
鸡蛋羹,适合男女老少各个年龄阶段的人食用,鸡蛋羹内的营养物质也方便人体吸收。我们要怎么把鸡蛋羹做得润滑可口呢?烹饪技巧1、鸡蛋1个打入碗中,加适量食用盐搅匀,加温凉开水或高汤(蛋水比例:1:2比较好。简单说,水是蛋液的2倍......
2023-10-28
蒸鸡蛋羹的做法-做蒸鸡蛋羹的技巧
鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用。鸡蛋的众多吃法中,有一道菜叫蒸鸡蛋羹,鸡蛋羹成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口。蒸鸡蛋羹的......
2021-04-30
上年纪的人补蛋白 鸡蛋羹最好
>>>推荐:人上了年纪最好在饭前吃水果对不少老人来说,吃好不难,但吃对可就不容易了。因为身体机能的衰退,会让他们摄入营养素的量和方式都发生变化。比如,对于蛋白质的摄入,《中国居民膳食指南(2007)》就提出,老年人蛋白质合......
2023-11-25
孕期食谱 小猪鸡蛋羹
孕期食谱小猪鸡蛋羹原料:准备食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量做法:步骤1:将蛋打在碗里。步骤2:用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。步骤3:将蛋液过筛一遍。步骤4:将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火......
2023-10-31
孕期食谱 虾皮鸡蛋羹
孕期食谱虾皮鸡蛋羹原料:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升做法:步骤1:鸡蛋打散。步骤2:蛋液加温水打匀。步骤3:过筛倒入炖盅中。步骤4:虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。步骤5:炖盅中,加入......
2023-10-31
怎么蒸鸡蛋羹比较嫩?
鸡蛋羹营养丰富,口感鲜嫩,是婴幼儿宝宝补充营养的最佳选择,如何蒸鸡蛋羹做出来比较嫩?方法如下:1.鸡蛋三个,打到碗里;2.开始往里加水:这里同事推荐用打开的蛋壳加水,谁应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往......
2023-11-14
抗癌食谱:田七藕汁蛋羹
抗癌食谱:田七藕汁蛋羹原料:田七粉3g,藕汁30ml,鸡蛋1枚,冰糖少许。做法:将鸡蛋打入碗中搅匀,加藕汁、田七粉拌匀,再加冰糖,上笼蒸熟即可。功效:清热解毒、活血化瘀,适用于气滞血瘀所致的肝癌,主要症状表现为胁肋刺痛、痛有定处,入......
2023-11-06
鸡蛋羹怎么做?鸡蛋羹的做法与窍门
鸡蛋羹怎么做?鸡蛋羹的做法与窍门鸡蛋羹的做法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。加水,最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。水的量很重要,太少会觉得......
2021-04-30
鸡蛋羹怎么做?鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑?
若在蒸制前加入调料,容易使蛋白质变性,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。想要鸡蛋羹更有营养,打蛋时还可用牛奶、鸡汤等替换温水。加一些配菜也是不错的选择,如炒好的肉末,海米、青菜末、香菇和蟹棒等。鸡蛋羹怎么做?鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑......
2021-04-30
蒸鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡,可......
2023-11-15
哺乳期补钙食谱 咸虾蒸蛋羹
哺乳期补钙食谱咸虾蒸蛋羹主料:鸡蛋1个,虾3只。调料:食盐1/3茶匙,香油少许,高汤1/2小勺,水2/3纸杯,小葱1根。做法:(1)鲜虾去壳,留下尾部的壳洗净,挑去肠泥,用小刀在虾仁上部1/3处戳个洞,将尾部从洞中穿过来。(2)用手轻轻将尾部拉出,稍......
2023-10-31
怎么蒸鸡蛋羹比较嫩
怎么蒸鸡蛋羹比较嫩?鸡蛋羹做法简单、营养丰富;但有时蒸老了变成蜂窝状,口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉,就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。1、鸡蛋三个,打到碗里2、开始往里加水:呵呵,这里同事推荐用打开的蛋......
2023-11-19
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