适合强直性脊柱炎患者的食物
1.果实食品：根据中医学观点，强直性脊柱炎是由肾虚引起筋骨、肌肉、关节的病损，强直性脊柱炎饮食当中果实食品对筋骨、经络、风湿痹痛或腰膝无力极为有益。
2.豆类食品：丰富的蛋白质和微量元素包括在其中，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用，如：大豆、黑豆、黄豆等。可治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。黑豆又名乌豆、冬豆子，又可治疗风湿疼痛，经验方用黑豆炒至半焦泡人黄酒，治疗关节酸痛有效。这些也是强直性脊柱炎饮食需要注意的。
适合强直性脊柱炎患者的食疗方
1.蹄筋汤
原料：蹄筋（鹿筋、牛筋、猪筋任选）80克，鸡血藤50克，大枣6枚，盐少许。
主治：风湿疼痛，关节屈伸不利等症状。
制法：将蹄筋用清水浸泡一夜，次日用开水浸泡4小时后再用清水洗净，便可与上述药物一起放入砂锅内，加开水两碗半煎煮，煮沸之后改用中火煮到仅剩半碗水，加盐调味。
用法：每日1次，随餐食用，孕妇禁用。
2.川乌粥
原料：生川乌3-5克，大米50克，姜汁10滴，蜂蜜适量。
主治：风寒湿痹，麻木不仁，手足四肢不遂，疼痛不能举。
制法：先将川乌头捣烂研成细末，煮沸米粥之后加入川乌末，改用小火慢煮，煮熟后加入姜汁、蜂蜜，搅匀后再煮片刻即可。
用法：早晚各服用1次，5-7天为一个疗程。
3.附片蒸羊肉
原料：制附片30克，鲜羊肉腿1000克，肉清汤250毫升，料酒15克，葱节和姜片6克，胡椒粉0.6克，味精0.6克，盐1.5克，熟猪油30克。
主治：适用于阳虚身寒之寒痹，关节剧痛，畏寒肢冷，手足拘挛等症。
制法：先将羊肉煮熟后捞出，切成2.5cm见方的肉块，将制附片洗净，与羊肉一同放入大碗中，并放入料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤、隔水蒸3个小时即可食用。
用法：食用是可以撒上葱花、味精、胡椒粉，随餐适量食用。
