马先生夏天最大的爱好就是每天晚上到大排档去喝几瓶冰啤酒、吃一顿夜宵。但是连续吃了3天夜宵后，他的肚子“不争气”了。几天前，他拉了一晚肚子，昨日一早被家人送进了医院。经诊断，他患上了急性胃肠炎。
医生提醒：吃夜宵容易诱发多种疾病，需要熬夜的人，可适当吃夜宵，但夜宵除了要保证新鲜卫生以外，还要尽量选择清淡、容易消化的食物，夜宵摊上常见的小龙虾、烧烤、冰啤酒都不宜多吃。
那么，急性肠胃炎该怎么护理呢?
初期：在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法、每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。
恢复期：要特别注重节制饮食，饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
温馨提示：夏季养护肠胃很重要，首先是要注重个人的卫生，如饭前洗手等，其次是要节制饮食，不吃或少吃过冷，或对胃部有刺激性的食物。
