糖尿病护理饮食的原则是什么呢？糖尿病病人要怎么饮食呢？这对于糖尿病病人来说是非常的重要的。如果要很好的控制糖尿病饮食的话，就需要控制其饮食，饮食要合理，可少量多餐等。
第一，在选择主食的时候，要多选择粗杂粮等食物，因为这类食物中含有纤维、B族维生素及多种微量元素，糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。
第二，饮食中蛋白质是不可少的，所以在蛋白质的选择上要注意，蛋白质要多选择瘦肉、鱼虾、禽蛋类及不含糖的乳品;其次为豆类及各种豆制品，再次为小部分为米面类。脂肪应选择花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。
第三、还要多选择蔬菜食物，因为蔬菜中有很多的维生素，同时还要吃一些含有粗纤维的食物，如绿色蔬菜、果皮、麦麸、玉米麸、海藻等，由于人类没有粗纤维的消化酶，因此进食后不被消化吸收，不产生热量。
上面就是糖尿病护理饮食的原则，根据相关专家介绍发现，粗纤维食物可以降血糖、降血脂等，所以建议大家生活中要多吃这类食物，同时要制定合理的饮食方案，生活中可以少量多餐，切忌过饱，导致血糖升高，也建议大家尽量少吃含糖量高的食物。
