很多糖尿病病人都知道，糖尿病病人的血糖高和饮食有很大的关系，正常的血糖值主要是通过饮食来增加的。所以，糖尿病病人需要积极的合理的来控制饮食，饮食对于糖尿病病人的血糖控制极为重要，那糖尿病单纯的饮食，能控制高血糖吗？
糖尿病病人由于体内绝对或相对不足，若糖尿患者不控制饮食，而是像正常人一样的进食，饭后的血糖就会升的很高，不仅会加重胰岛β细胞的负担，而且还长期的持续高血糖促使糖尿病多种并发症发生与发展，最终使病情恶化，甚至危及生命，因此每个糖尿病病人，不管病情的轻重，不管是否有注射，都需要长期的坚持合理的饮食治疗，切不可忽视。适当的饮食控制，可以减轻胰岛β细胞负担，是年老、肥胖而症状不典型的Ⅱ型糖尿病的主要治疗方法，Ⅰ型糖尿病及Ⅱ型重症糖尿病患者，除了药物治疗外，更宜严格控制饮食。饮食控制的目的在于：
（1）来维持健康，保证儿童的正常生长发育，维持成年人的正常劳动力。
（2）维持正常的体重。肥胖者限制总热量的摄入量使体重减低以改善对的敏感性。消瘦者可提高热量的摄入使体重的增加以增强对各种传染病以及抵抗力。
（3）减轻胰岛负担，使血糖、尿糖、血脂达到或接近正常以防止或者延缓心血管等并发症的发生与发展。
正常人，如果血糖只是偏高，可以通过饮食调节，但是糖尿病病人的胰岛功能已经受损，单纯的饮食控制效果不是很明显。糖尿病病人最好是在用治疗的同时，配合饮食，饮食疗法治疗糖尿病一般只是起到辅助治疗的作用。
随着医疗水平的逐渐的提高，干细胞成为了糖尿病病人的主导者。干细胞是一类具有自我复制能力的多潜能细胞，在一定的条件下，它可以分化成多种的功能细胞。干细胞疗法可用于治疗各种细胞损伤性疾病，干细胞的治疗可以修复受损的胰岛β细胞，恢复胰岛功能，使之正常分泌胰岛素，进而康复糖尿病。
糖尿病饮食，能控制高血糖吗？糖尿病病人虽然通过控制饮食也可以降血糖来控制平稳，但是糖尿病病人的体内胰岛功能已经受损了，所以治疗糖尿病的关键就是恢复胰岛功能。干细胞的疗法可以修复受损的胰岛β细胞，逐渐恢复糖尿病患者的胰岛功能，从根本上治疗糖尿病，来降低高血糖。
