今天，小编带来的是山药肉片汤的做法步骤，原料简单，做法也不难，尤其适合现在湿润易患感冒的初秋季节，跟小编一起来做一下这道山药肉片汤吧。
山药肉片汤
主题：山药肉片汤
食材： 猪瘦肉150克，山药250克，高汤、淀粉、精盐、味精、麻油各适量。
做法：
1. 猪瘦肉洗净，切薄片，用淀粉上浆;
2. 山药去皮、洗净，焯水后切片状;
3. 高汤煮沸，放入肉片，待汤再次沸腾时撇去浮沫;
4. 加入山药稍煮，放入盐、味精调味，淋上几滴麻油即可。
山药
营养提示：
山药味甘、性温;归肺、脾、肾经。山药含蛋白质、纤维素、钠、镁、锌等成分。具有健脾养胃、益气止咳、滋阴补虚等功效。可辅助治疗食欲不振、消化不良、体弱神疲、虚劳咳嗽等症。
猪瘦肉性平、味咸;归脾、胃、肾经。猪瘦肉含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、铁、钙等成分。具有养血润燥、补肾气等作用。猪瘦肉中含有的优质蛋白质，可满足人体生长发育的需要。
山药肉片汤营养
以上就是山药肉片汤食谱了，最近由于天气转凉导致咳嗽的小伙伴，食用这道汤再好不过啦!山药肉片汤咳嗽可以止咳，没病也可以养身哦!
