素食对于现代的年轻人来说并没有什么吸引力，让现代的年轻人只吃素食那绝对是不可能的。近日，演员孙俪晒素食午餐引网友的评论“终于知道为什么自己那么胖了。”明星为了控制体重，一般在饮食方面都有严格的控制。
孙俪素食午餐
孙俪在微博上分享一张照片，并配文称“今天吃素，我的午餐。”只有不满碗底的黑米饭，和仅剩一点油花的蔬菜蛋花汤，午饭只吃这么一点，难怪孙俪那么瘦。作为3个孩子的妈妈，孙俪的身材不得不让人竖起拇指，网友表示：“我才知道我吃的好多!”那么素食应该要怎么制作呢?怎么吃素食才不会厌烦呢?今天就跟小编一起来看看吧。
素食
首先说的是烤蘑菇，蘑菇洗净，大个的切成两半，小个的不用切，目的是均匀烤熟，洒盐和黑胡椒，放进烤箱200度10分钟。烤蘑菇之鲜香，不比烤肉差。再来就是凉拌青菜，任意青菜切丁烫熟或者微波打熟后冷水冲凉，用手挤干水分，尽量挤干一点，洒上盐鸡精生抽香油芝麻等拌匀。还有蒸茄子，茄子切大块，泡盐水去一下苦涩，然后蒸熟或者直接微波打熟，淋上剁碎的青椒和小米辣，和酱油，醋。最后就是白灼各种蔬菜了，任意青菜都可以开水里烫熟捞出来凉拌或蘸酱，用微波炉打熟更方便。
素菜
素食其实对人的身体健康是很有好处的，现在的人们，随着生活水平的提高，大鱼大肉已经是司空见惯了，并不是很有机会吃到素食。而这也正是为什么现在的素菜馆价格普遍比普通的菜馆贵的原因之一，随着人们大鱼大肉吃腻了，大家慢慢的开始注重养生，素菜馆成为他们眼中的美食之一，所以说现在吃一顿素食比吃一顿肉还要贵。
