饺子大家应该都吃过吧?我们北方的人们都喜欢在过年一家人包饺子，其乐融融。不过，现在饺子有一种新的吃法——鸳鸯蒸饺。小面，跟小编一起学学怎么做鸳鸯饺子。
鸳鸯蒸饺
鸳鸯蒸饺的材料
主料：饺子皮30个、饺子馅300克
配料：胡萝卜一段、黄瓜一段
鸳鸯蒸饺的做法
1、准备好原材料。馅料的制作方法这里就不介绍了。
原材料
2、将饺子皮两面如图卷起花边。这个叶子也不擅长，随便卷的，也可以不卷。
卷花边
3、放入馅料。
放馅料
4、如图将两侧捏住沾合。
沾合
5、然后将上图的左右两侧捏在一起沾合。
两侧捏合
6、另一侧也捏一起沾合好。
饺子成形
7、放入蒸笼中，叶子图省事，在饺子下面垫的是黄瓜片，一定要将黄瓜片用厨房纸巾去除水分，最好用专用的防沾屉布。
放入蒸笼
8、如果觉得这样包麻烦，推荐一个超简单的做法，将饺子皮擀薄，包入馅料后直接一捏，如下图。
饺子
9、蒸熟即可。
蒸饺子
成品图。用胡萝卜丁和黄瓜丁稍微装饰一下。
成品图
小贴士
吃的时候可以用生抽、香醋、辣椒油等做个蘸料。
以上，就是小编今天跟你分享的特色美食。吃了这么多年的饺子，也该换换味道了，赶快行动吧，美味鸳鸯蒸饺，不要错过哦~
