来自无锡的曹先生今年35岁，一年前体检时发现肾脏内有2-3个直径不到1厘米的小结石，他听朋友说只要多喝水，多排尿，吃点排石药就能够解决了。可是半年过去了，曹先生的结石病情不仅没有控制住，反而疼痛愈发严重，连睡觉翻身都痛。无奈之下，曹先生先去当地医院就诊，检查结果显示，曹先生体内的肾结石已有2.5cm，比初期大了好多，已经属于大型结石。
爱吃海鲜和菠菜易得肾结石？
曹先生告诉记者，两年前自己的身体还非常好，但是近两年由于做生意常常参加应酬，不仅酒喝得多，而且体重也不断地往上跑，原本175厘米身高130斤左右，现在已经快180斤了。另外，曹先生表示，体重增长后胃口比以前更好，除了喝酒外，他还特别喜欢吃海鲜，而蔬菜中则比较喜欢菠菜、土豆等食物。听说菠菜富含维生素，可以帮助体内排毒，所以每次吃的很多。结果上网一查，没想到菠菜吃多了容易形成草酸钙导致结石，曹先生表示这点让他真没有想到。
江苏省人民医院泌尿外科结石组张炜主任医师查看，曹先生之所以疼痛难忍，主要是因为他有一处结石正好掉在了肾盂口接近输尿管上端的部位。在完善了术前常规检查后，入院后的第二天张炜主任医师就为其进行了取石手术。
据张炜主任医师介绍，肾结石为泌尿系统常见病，男性发病多于女性，且多发生于青壮年，40%-75%的肾结石患者有不同程度的腰痛。肾结石的病因常常和遗传因素、饮食不当、肥胖等因素密切相关。
例如曹先生这样短期内肥胖的人群，同时结合他喜欢吃海鲜这类高嘌呤食物、以及菠菜这类富含草酸盐的食物，如果饮水量较少，就容易在体内形成结石。最后张炜主任医师也建议，生活习惯、尤其是饮食习惯要注意，平时多饮水。假如能收集到自身排出的结石，可到医院作进一步结石成分分析。例如对于尿酸结石患者，要减少高脂肪、高嘌呤物质的摄入，如果已经发现为草酸盐结石，一定要少吃菠菜、草莓等富含草酸盐的蔬菜或者水果。另外一旦发现体内结石超过1厘米一定要及时到医院就诊，专家会根据患者的病情帮助患者选择合适的治疗方式，切莫讳疾忌医。
如何预防肾结石
1、富含草酸盐的食品
草莓、菠菜、花生和巧克力等，不要一次性大量食用。还应该多吃一些高纤维食物，以帮助降低尿液中钙的含量。
2、减少富含咖啡碱食物的摄入
比如动物内脏等。其实我们平时吃的所有食物中都含有一定的咖啡碱，人体在消化咖啡碱的过程中，会产生尿酸，而当这种尿酸的浓度达到一定程度时，会抵消尿液中其他有助消除结石的物质。
3、少吃动物类蛋白
比如猪牛肉等这些食物能使尿液更加酸性化，同时增加钙草酸盐凝固结晶的危险。但是少吃并不代表要彻底不吃，这样会不利于保持我们身体的能量以及强健肌肉。在烹煮这些肉类时，可以加入扁豆、大豆或豌豆，同时还要注意少放盐，以免盐中的钠会增加尿液中的钙含量。
4、多喝水
也可以喝一些不含咖啡因的饮品，此外，还要注意少喝酒，保持体内水的含量，远离肾结石困扰。
5、少吃豆制品
大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合，形成结石。
6、睡前慎喝牛奶
睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后，尿量减少、浓缩，尿中各种有形物质增加。而饮牛奶后2~3小时，正是钙通过肾脏排泄的高峰。钙通过肾脏在短时间内骤然增多，容易形成结石。因此肾结石患者，睡前就不应喝含钙高的牛奶。
7、勿过量服用鱼肝油
鱼肝油富含维生素D，有促进肠膜对钙磷吸收的功能，骤然增加尿液中钙磷的排泄，势必产生沉淀，容易形成结石。
