在我们的生活中，豆制品属于营养价值比较大的食品之一，经常食之对身体会有很多的益处，但是对胃炎肠胃病患者来说，就不太适合吃这些食品了，这也是肠胃病的饮食常识之一，因为豆制品里面有促进胃液分泌的作用，如果胃炎患者吃了，这样会严重刺激胃酸的分泌和引起胃肠胀气。分解豆类需要的酶只能在肠道细菌中找到，如果平时没有保持吃豆类的习惯，消化道可能没有足够的酶去消化豆类。一旦吃入豆类就容易产生腹胀。在日常的膳食中要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，有助于身体逐渐产生所需的酶去分解豆类。
豆类如果食用不当是难以消化的，肠胃病患者吃了会不好，在肠胃病的饮食需求中，对于一些豆制品最好是要煮到熟烂了再吃，因为太硬的豆子，不但不好消化还容易造成胀气有利于吸收;或打成浆做成吃豆制品则吸收率更高，如豆腐，豆腐脑、千张等。吃豆类食物时要细嚼慢咽，而且不要一次吃得太多、太撑，并应注意与含蛋氨酸丰富的食物搭配如米、面、蛋等。饭后不要一直闷坐在沙发上，可以起身走一走，洗个碗，或是散个步，温和轻缓的运动都有助于帮助消化。
通过上述，我们可知，胃炎肠胃病患者最好不要吃太多的豆制品，如果平时肠胃不好或是有疾病的朋友，一定要多了解一些肠胃病的饮食方面的知识，因为食物与我们息息相关，不要因为吃的不合适而加重了疾病，那就得不偿失了。
