慢性咽炎在生活中很常见，多是由于饮食不健康引起，因此在治疗慢性咽炎的过程中要特别注意饮食，慢性咽炎患者的饮食该注意什么呢?
1.慢性咽炎患者应忌油腻、煎炸等，炽热性食物及偏食。有些人偏食各种肉类、油煎食物，不吃蔬菜，也有些人害伯发胖，只吃蔬菜和少量谷物面食，长期下去，可导致体内营养失去平衡，造成维生素、蛋白质等成分缺乏，体质下降。
2.注意忌饮食过冷、过热及进食过快。饮食物未经细嚼就吞咽，粗糙食团，使咽部负担加重，炎症难以消除，并容易被混杂在食物中的异物，扎破黏膜，加重炎症。
3.适当的摄入维生素B，能缓解慢性咽炎的症状。咽炎患者，多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
4.咽炎患者，应吃富含胶原蛋白、弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎，损伤部位的修复。
5.缓解慢性咽炎症状的食疗有：绿茶蜂蜜饮。绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。百合绿豆汤，百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。
6.慢性咽炎禁忌食物：烟、酒、浓茶、咖啡、可可以及葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等干辣刺激性食物。吸烟对咽部的危害极大，因此有慢性咽炎的人，必须戒烟。辛辣刺激性食物，使pN部熟膜，经常处十允血状态，加重咽部不适症状。
