据英国广播公司报道，世界癌症研究基金会说，如果英国人按照每日摄入盐的推荐量进食，那么英国的胃癌发生数量有望降低七分之一。
在英国，每年大约有6000例胃癌病例，世界癌症研究基金会说，如果人们遵守每日摄入盐量不超过6克的话，可以减少800例胃癌的病例。
同时，世界癌症研究基金会研究显示，少吃含盐量高的食品诸如咸猪肉、面包，以及早餐麦片等食品可以降低患胃癌的风险。 据介绍，人体每日进食盐的总量应该不超过6克，也就是说一小平茶匙，但世界癌症研究基金会说，英国人实际进食的盐量，达到每天8.6克，尤其是男性。
胃癌通常较难治，因为大多数胃癌一经确诊往往都到了晚期。而最重要的是从预防做起，改变人们的生活方式，少吃盐，多吃蔬菜和水果。
