食道癌患者面临春秋佳节、各种美食定会心花怒放、胃口打开，重庆新桥医院肿瘤科生物治疗专家指出，不注意饮食的食道癌患者很有可能会加重病情。在合家团圆之时，要明确饮食有哪些注意事项，切莫忽视了自己的健康。
春节期间食道癌患者需要注意的饮食问题有很多，不论是已经接受治疗了、未接受正式治疗的或者是我们普通的正常人群，都应该对饮食特别注意，以防病情加重或增加了自身的食道癌发病几率。
春节期间食道癌患者饮食注意事项包括多个方面：
1、禁食、少食腊肉
腊肉对于我们来说无疑是春节期间餐桌上的一顿大餐，但腊肉中含有大量的亚硝酸盐等致癌物质，大量食用会增加食道癌患者身体的负担或引发食道癌。
2、不抽烟、少喝酒
烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质；酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性，会加重食道癌患者的病情。
3、饮食宜清淡
不偏嗜，也不宜吃过硬过烫的食物，另外要多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新鲜的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。
对于已经接受治疗和已经确诊了的食道癌患者，早期可利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等；中晚期则需要多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等；当食道癌病人出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。
目前食道癌的治疗主要是以手术、放化疗以及细胞免疫治疗的综合治疗为主，综合治疗可以帮助患者生活质量提高并有效防治治疗后复发转移现象的出现。重庆新桥医院肿瘤科生物治疗专家指出，对于食道癌患者来说，即使是春节也不应过于耽搁治疗时间，越往后拖病情恶化程度也就越快。只有积极的治疗食道癌，才能确保患者获得更好的生活质量。
