有研究表明，温度每升高10℃，药物中的各种材料的化学反应速度就会相应增加3～4倍，强光及高温都容易导致药品变质。
医药专家指出：凡在高温下会变质或变形的药品都应放在2～10℃的低温环境中保存，夏季室内达不到要求时就要将这些药品放在冰箱中冷藏。同时已拆开过包装的而未服完的药品，为防止其变质，也建议放入冰箱中保存。某些中药材在夏季受潮后易生虫，所以放进冰箱保存是有效的方法。
所有药品都应该按照说明书中标注的存放条件来保存。需要特别注意的是，有些药品对热特别敏感，如一些胃药：乳酶生、胃蛋白酶，以及糖尿病人用的胰岛素等，一定要放在冰箱中冷藏。对子一些散装的药片或胶囊，如果是在室温下保存，一定要用深色的玻璃瓶。
最怕热的药
外用药品：滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗剂和漱口液等外用药品，夏季也最好放在冰箱中冷藏，以防变质。
中成药：中药制剂多为“膏、丹、丸、散”，其中蜂蜜和红糖，等都是很常见的添加剂，在高温受潮时非常容易变质。一些中药丸是用白蜡封住的，药丸也可能在高温下裂开，导致变质，所以一定要放在冰箱里。
糖衣片：一些含糖多的糖衣片、冲剂易吸收空气中的水分而潮解，或黏结成团块，随之变质。特别是已打开包装使用，而又没使用完的药物更易发生此类情况。如黄连素片等易溶化变黑;板蓝根冲剂等易吸潮结块。
栓剂：栓剂在气温过高时会因变软而不易使用。夏天可放置在冰箱中，或使用前放入冰箱，待变硬后取出使用。栓剂在体温下就会逐渐融化，当然在酷暑高温的环境下，其不仅会变得软软的，而且也还容易发生质变，如出现酸败，颗粒干涸、水油分离，甚至出现臭味。另外，眼药膏在受热后也容量出现类似于栓剂的变质特征。
针剂：很多抗生素类的针剂都是干粉状的，而干粉针剂需要严格低温干燥保存，高温会使药物产生质变，所以针剂是需要冰箱保存的。
搽剂：搽剂中通常含有挥发性的溶媒，如酒精等，因此，使用后应拧紧瓶盖，放置于冰箱中冷藏，以获得较长的保存时间。
胶囊或胶丸：如维生素E胶丸、鱼肝油等在受热后，会出现软化、破裂、漏油等状况，甚致会整瓶药丸都粘在一起。其次在较高温度时还会变质出现异味。
不怕热的药
液体制剂：止咳糖浆、解热镇痛的内服药水或感冒糖浆，这些糖浆制剂一般不需要放在冰箱内，只要在室温下保存即可。因为大部分液体制剂在过低的温度下，可能会降低药物的溶解度，如糖浆中糖分就容易析出结晶，导致药物浓度不达标。
乳膏剂：皮肤病所经常用的一些外用的乳膏，如果保存时的温度过低可引起基质分层，影响到软膏的药效，因此不宜放进冰箱里保存。
这四类药不宜放冰箱保存
药怕高温，很多人都知道，但你知不知道有些药其实也怕冷。记住，以下几类药别往冰箱放哦！
片剂和胶囊
瓶装片剂开启后，不要将内附的干燥剂随意丢弃，应将干燥剂置于原包装瓶内，糖衣片尤应如此。如果是散装药片或胶囊，用避光药瓶盛放，如棕色玻璃或塑料瓶，最好内放干燥剂，并放在室内避光处。但不能放在冰箱的冷藏室里，因为药片与胶囊容易受潮而失效。
液体制剂
一般指止咳糖浆、抗过敏糖浆、解热镇痛溶液或感冒糖浆，这些糖浆制剂开瓶后不需要放在冰箱内，只要在室温下保存即可。因为大部分液体制剂在过低的温度下，可能会降低药物的溶解度，糖浆中糖分也容易析出结晶，导致药物浓度与原先标注的不符。
乳膏剂
外用的乳膏保存在温度过低的环境下可引起基质分层，影响乳膏的均匀性与药效。因此，乳膏不宜放冰箱里，在室温中存放即可。
散剂
散剂药品大多由防潮蜡纸经机器分包密封。由于散剂中很多改善口味的添加剂都可促使变质反应，因而散剂开封后最多只能存放3~5天。遇到潮湿的天气，还必须注意防潮。
代煎中药放冰箱超过一周易变质
中药代煎服务已成为医院和药店的基本服务，这一服务极大方便了广大群众，特别是对工作忙且不懂如何煎药的白领阶层尤为适宜。但是这一服务也带来了另外一个问题，那就是代煎中药汤剂的保存问题。
大部份中医师开中药通常一次都要开出4—7天的方子，如果是慢性病患者甚至会直接开两周的药，一般情况，患者都会选择将所有的中药一次在医院或药店代煎，然后将煎好的汤剂保存在冰箱中。那么，代煎好的中药在冰箱里到底能保存多久？
要想了解代煎好的中药在冰箱里到底能保存多久，首先要了解代煎的中药汤剂的包装形式。目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装，其次也有患者自己提供的器皿来盛放。
如果是密封真空包装，一般包装上会注明保存方法和保质期。但是目前这方面尚未有统一的标准，因此，常常会出现不同医院或药店煎煮出来的中药所标注的保质期不同的情况。这对于患者来说是一大困惑。有人通过不同方剂在不同温度条件下存放，观察药汁变坏程度，分别记录臭气、混浊、生霉及酸度等测定项目，结果说明温度越高，变坏越快，在气温较高的季节里，室温在25℃以上，一般汤剂保存不应超过2天，如果采取冷藏条件，保存7天一般并无变坏现象。而且不同方剂即使在同一条件下，其变坏程度差异也较大，若药液内含有淀粉，蛋白质、糖类等成分较多，则变坏甚速。
为了安全起见，密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏室0℃—5℃度范围内保存，保存时间应在7—14天，且最好不要超过7天，保存超过一周的中药，在服用前应置于沸水中煮沸后再服用。特别是所煎煮的中药中含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或含有高糖的中药如熟地、黄芪等时，保存时间更不要超过7天。若发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象属变质，不可服用
如果是用患者自己提供的器皿来盛放的中药汤剂，一般不建议服用隔夜的汤剂，即使放置在冰箱冷藏室中，也不应超过3天，以免药液变质影响疗效。
