抗忧郁：
将没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎，用水煮或者榨成汁，由于青绿色的香蕉皮内含有大量的5HP，煮过后可以转化成血清素。人们吃下煮过的香蕉皮，可以舒缓忧郁情绪，但不是每个人都有效，医师特别提醒肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。
保护视力：
成熟香蕉呈黄色的皮，含有丰富的类胡萝卜素以及类叶黄素，可以保护视网膜神经细胞，熬成保健饮料饮用，可防止光线或紫外线对视力的伤害。
治脚癣：
香蕉皮中含有蕉皮素，能抑制真菌和细菌，可用来治疗脚癣。用小汤匙将香蕉皮内的软膜刮下，用手指捏成糊状，将脚洗净，再将香蕉糊涂于脚癣患处，每日一次，2天即可显效。也可以将香蕉皮捣成泥涂于患处，风干后更换。
治瘙痒：
选新鲜的香蕉皮，以内皮直接敷于皮肤瘙痒处反复摩擦，或取香蕉皮2个煎水500毫升，放凉后洗患处，或用香蕉皮挤出的水涂抹患处，均可减轻局部瘙痒。对牛皮癣引起的瘙痒也有效。
防治皮肤皲裂：
香蕉具有滋润作用，可将香蕉皮焙热加入温水中，用来泡洗手脚。长期使用还可以润泽皮肤，起到美白的作用。如果皮肤已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治愈。
