鲣鱼双菇菠菜
材料：1餐份
菠菜120克，白玉菇50克，蟹味菇50克，大蒜末适量
调味料：
橄榄油1大匙，鲣鱼酱油2小匙，味醂2小匙
做法：
1、菠菜用沸水汆烫一下，切段装盘。白玉姑、蟹味菇洗净，撕成小朵。
2、热锅后，倒入橄榄油，炒香大蒜末后，加入菇类稍微拌炒，再用鲣鱼酱油和味醂调味，续煮约2分钟至菇类全熟。起锅后铺在菠菜上即可。
功效：
菇类富含多糖、人体必需的氨基酸、蛋白磕．矿物喷和维生京，是高纤维低热量的食材，营养价值极高，近年来广泛应用于防癌保健。这道菜能够满足怀孕中期的营养需求，有补血、增强抗病毒能力、预防便秘的功效。
