荔枝是很多人都爱的水果，饱满多汁的果肉，冰凉清甜的味道，都能够让人心情愉悦。荔枝属于春夏季节的水果，尤其是在炎热的夏天，吃上几颗冰冻荔枝，那感觉别提有多畅快了。荔枝虽然好吃，但是不适合多吃，因为吃多了容易上火。为什么荔枝吃多了会上火？很多人家里买了荔枝后，会无节制吃很多，那一天吃多少荔枝才不会上火呢？
荔枝属于温性水果，吃多了就会出现身体上火的情况，身体上火虽然不是什么大病，但是也挺折磨人的。有的人上火会出现咽喉痛、口角糜烂、牙龈肿痛等情况。因为荔枝吃起来的口味很甘甜，所以可能会有人猜测，吃荔枝上火是不是因为荔枝中所含有的糖分造成的？
有一种解释认为，荔枝中含糖量很高，吃多了会增加人体的血糖浓度，进而导致机体阳气过多，发生上火的情况。但是现代医学上解释，吃荔枝导致人上火的真凶，其实是水溶性提取物。上火是炎症的一种表现，水溶性蛋白中14—3—3蛋白家族是诱导炎症的幕后黑手。
既然荔枝吃多了会上火，那我们平时要如何控制荔枝的摄入量呢？一般每个人每天的水果摄入量最好控制在半斤上下，所以如果你是属于那种容易上火的体质的话，一天之内吃荔枝最好别超过十五颗，一般控制在十颗以内是比较安全健康的。当然，上火这种事情往往也会因人而异，有的人吃再多都不会上火。
不知道大家在吃荔枝的时候有没有注意过，荔枝果肉表面有一层薄薄的白膜，虽然这层白膜吃起来会有点涩涩的感觉，但是听说如果把白膜跟果肉一起吃下去，可以防止上火。如果怕上火，也可以在吃荔枝之前，喝适量盐水、绿豆汤等能够降火的东西，都可以预防吃荔枝上火。
