荠菜是我们生活中很常见的一种野菜，它不光美味同时营养价值也是非常的高。当然往往越是美味的东西，在食用的时候需要注意很多问题，特别像荠菜这样的野生蔬菜，在食用的时候一定要当心，它会给人们健康带来副作用，对此也有不少人都好奇荠菜不能和什么一起吃?荠菜的营养虽然很高，但并不是所有人都可以食用的，那么我们在食用荠菜的时候还需要注意什么事项?
荠菜不可以和山竹一起食用
荠菜本身就是属于一种凉性食物，所以在人们食用的过程中一定要注意，荠菜不要和寒性的食物一同食入。而山竹的寒性可不是一般的重，荠菜如果和山竹一起食用的话，只会对身体带来伤害。本来就是寒性体质的人，如果两者混在一起食入的话，是很容易引起消化不良、更严重者还会造成腹痛、腹泻。
荠菜不可同食醋一起食用
由于荠菜中含有丰富的胡萝卜素，而这种成分在人体内进行消化的时候，是必须有一定的油脂成分作为载体才可以。在食入荠菜的同时在食入食醋的话，这样很容易造成营养成分流失。因为食醋它本身就是酸的，如果和具有氧化作用的食材一起食用的话，会大大降低胡萝卜素的营养成分。
荠菜不可与猪肝一同食用
荠菜在没有经过热水处理的时候，它里面是含有很多草酸、苹果酸、植物酸等等。而猪肝作为补铁的最佳补品，它里面含有很多的铁离子，它们在和草酸、一起食用的话是很容易产生副作用。但经过热水焯完之后，两者一起食用对身体依旧没有好处，一定要注意这些小细节。
