香瓜
香瓜又叫做甜瓜，甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
香瓜品种很多，但适应云南各地推广使用的主要品种有：美国西葫芦、早青西葫芦、脆玉一号、京滇碧玉、黑秀丽等高产抗病品种群。
香瓜的营养价值
据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
每百克香瓜的营养：热量（千卡）：26.00，膳食纤维（克）：0.40，蛋白质（克）：0.40，脂肪（克）：0.10，碳水化合物（克）：6.20。
香瓜的功效与作用
香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。
香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。
香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
孕妇可以吃香瓜吗？
可以吃。
一般人群均可食用，孕妇可适量食用，特别是夏季烦热口渴时。
产妇可以吃香瓜吗？
可以吃。
一般人群均可食用，产妇可适量食用，特别是夏季烦热口渴时。
