炎热的夏天，对癌症患者来说是一个严峻的考验，在癌症患者康复期间的食品的选择中经常会遇到各种各样的问题。比如有人担心吃多了营养丰富会使肿瘤长得快，甚至采用饥饿疗法，期望肿瘤细胞饿死，延缓癌细胞复发或转移的时间。也有人听说某种食品对癌症病人有益，就大吃特吃。这两种观点都是不正确的。前者易使消耗超常的肿瘤病人造成营养不良，对病人的康复极为不利，并使免疫功能低下，影响患者康复。后者则会增加胃肠道的负担，同时引起体内各营养素及微量元素的失衡。
癌症病人夏季饮食要注意什么?
1.饮食不可过于单调，营养成分应平衡，尤其不能偏食，根据病人的不同体质与饮食习惯以加强营养，扶正祛邪，改善机体的一般情况，提高免疫力，更好地接受治疗。蛋白质食品要略高于正常人，脂肪的用量应与正常人相似，不宜增加，糖类食品的多少能影响总热量的摄入多少，不宜过高，可低于正常人。含纤维素的食品要多用，可减少肠内有毒物质的吸收，某些无机盐维生素以及微量元素可能对抑制肿瘤有利，要比正常人摄入量多些。
①饮食要清淡
癌症患者在夏天要选择清淡的食品，少食辛辣，过于油腻的温热食品。应尽量避免煎、炸、烤的食物，不宜多吃冷食，因为胃肠道如果骤然受冷，可导致肠胃痉挛，引起腹痛，消化道肿瘤、肝胆肿瘤患者尤其注意。以下夏天生长的天然抗癌食物可以多吃一些：猴头菇、丝瓜、西瓜、莴苣等，这些食物都能有效抑制癌细胞;另外，要多吃“苦”菜，如苦瓜等;而多喝绿豆汤、豆浆也能起到清火的作用。
②注意增加饮食
夏季气温高，人体基础代谢变快，营养物质的消耗会增加。特别是术后或接受放化疗的癌症病人，因治疗导致进食量减少，营养素摄入不足。因此，应注意补充蛋白质、微量元素及各种维生素，千万不能因为治疗后产生的强烈副作用而减少饮食。
③注意补充水分、氯化钠、钾和镁
夏季大量的出汗容易让人丢失更多的。因此，癌症病人在夏季更应注意水、电解质平衡，每日饮水应在1500毫升以上，多喝绿茶、温盐水和果汁等。膀胱、肾、胃部等肿瘤患者，体液补充要做到出入平衡，按需按量补充;每日增加1—2克食盐的摄入;多喝绿茶、淡盐开水和果汁等;选用含镁丰富的食物，如豆腐。另外，癌症患者在夏天极易导致低血钾症，也要特别注意钾元素的补充。
④谨防食用霉变食物
夏天湿度大，要谨防食物发生霉变，如须格外注意花生、玉米、大豆等，一旦霉变就绝对不能吃。这些霉变食物产生大量的霉菌，且不易被高温分解，大多为强致癌物质。如花生霉变后会产生黄曲霉素，黄曲霉素是强烈致癌物质，容易导致肝脏肿瘤。有报道指出，每天给白鼠喂黄曲霉素，连续半个月，发现食用黄曲霉素后的白鼠95%患肝癌。#p#副标题#e#
2.坚持药物调理。夏季癌症康复治疗中症状的康复，包括肿瘤治疗中的对身体某些损伤的恢复，还必须依赖药物调理。要让病人明白，癌症是慢性病，需要长时间治疗才能预防复发转移。加上放化疗的不良影响及毒副作用，长期的药物调理必不可少。中医调理癌症患者康复食品中占有举足轻重的地位。人参皂苷Rh2(护命素)的辅助抗癌效果，可提高自身免疫功能，增加食欲，增强抗病能力;是癌症患者在康复过程中的上佳辅助治疗品。同时还兼具抗癌效果，作为保健品来服用，起到加速癌症患者康复，提高免疫力，大大提高生活质量。
3.保持健康的心理状态和乐观的情绪，心情好，吃下去才会有营养。良好的心情有利于正常内分泌的调节活动，有助于提高癌症疗效。实践证明，凡精神乐观，治疗信心较足，与医生配合较好的病人疗效较佳，反之则较差。纠正悲观失望、消极等心理状态，启发激励病人树立战胜疾病的信心，回取得较好的效果。
只要调整好生活和饮食，保持健康的心理状态，适量的多补充些优质蛋白、维生素、抗氧化物，做到膳食结构均衡合理，饭菜适口营养丰富就可以帮助术后癌症患者提高生活质量，保持轻松快乐地生活。
前列腺癌患者夏天的饮食上，要注意合理搭配，谨遵医生嘱托。要合理安排休息时间，不要熬夜，坚持锻炼自己的身体，增强自身对疾病抵抗力。
1.全麦玉米饼含有硒和大量纤维。加拿大研究人员发现，含有充分可溶性纤维素的食物，可降低体内的PSA水平。PSA是患上前列腺癌的标志。
2.吃香草冰激凌，在夏日酷暑难耐，吃香草冰激凌是一个既能治病，又能解馋的不错的选择。这是因为香草冰激凌里，有一种叫做硼的元素，体内的硼越多，前列腺癌的发病机会就越小。
3.患者可吃一些大豆，研究表明，大豆异黄酮可减缓前列腺癌细胞的生长，让前列腺癌病患燃起新希望。
4.日常生活中多吃一些鸡肉，一块鸡胸肉就足以提供，给你一日所需的硒。一份资料显示，连续41年补充摄入足量硒的男性，死于前列腺癌的可能性要低63%。
5.患者也要多吃一些橘子，橘子中含有红桔素，川皮苷和维生素C. 研究发现含有大量维生素C的饮食，会使患前列腺癌的几率降低23%。
6.患者可多吃一些番茄，由于番茄里含有大量β胡萝卜素，它可帮助你的身体，吸收番茄里番茄红素，可能将前列腺癌的几率降低将近一半。
