咖啡有助防癌吗

日本研究人员在22日于大阪市举行的日本癌症学会会议上宣布，大量喝咖啡的人，口腔和咽部患头颈部癌症的风险将会降低。

这是爱知县癌症中心研究所尾濑功等人在进行流行病学调查时发现的。

研究小组调查发现，每天喝不到一杯咖啡的人和每天喝一杯咖啡的人，患头颈部癌的风险没有太大区别。但是，如果每天喝两杯以上咖啡，患头颈部癌的风险将会降低。每天喝3杯以上咖啡与每天喝不到一杯咖啡的人相比，患癌风险降低近一半。