癌症已经成为人类最大的致命杀手。现代社会生活节奏加快，工作压力，社会压力的不断加剧，造成越来越多的人不再参加户外活动，从而大大增加了患上癌症的机会。饮食与癌症有着密不可分的关系。不良的饮食习惯可能导致癌症的病发，合理的膳食结构也可预防癌症。治疗期间，恰当的饮食可以提高疗效达到治愈的目的。
一、在烹调时，用油量可与正常人相似，不宜增加。同时要注意菜肴色、香、味的调配，多采用蒸、煮、炖的烹饪方法，尽量少吃油炸、煎的食物。
二、饮食要平衡：不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。
三、要排除毒素，不吃酸渍（不包括糖醋味）、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。
四、多用天然与野生食物，少用人工复制与精加工的食品。
五、合理进补能提高人体的免疫功能，某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。
