一、番荔枝的营养价值：
1、番荔枝可以及是寺补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而辅助食疗作用。
2、番荔枝具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
3、番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
4、番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。
二、番荔枝的吃法：
番荔枝必定要熟软才可吃，买回家后，若仍僵硬，可用纸包裹，喷些水，在不透风的地方唔上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味十分独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不必担忧，口味更佳。成熟的番荔枝是软软的，掰开，里面是一瓣一瓣的白色的软软的果肉。果肉里藏着黑色色的硬硬的种子。
