春季的韭菜是一年中最好最嫩的。现在虽然入了春，但是天气还尚未稳定，时而还会有寒气，而此时适当吃些韭菜却可以起到祛阴散寒的养生保健目地，另外，韭菜中医上还有“起阳草”之称，所以对补肾壮阳也有一定的功效。在此中医专家也建议大家春季多食些韭菜，而且春季常吃韭菜也有一定好处的。
好处一、吃韭菜可以补气壮阳
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，堪称蔬菜中的“伟哥”。可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
推荐膳食：吃韭菜可以韭菜炒羊肝。
韭菜加羊肝、生姜烹制而成，有温肾固精、补肝明目的作用，适用于阳痿遗精、月经不调、经漏带下、夜盲、盗汗、食欲不振等症。#p#副标题#e#
好处二、吃韭菜可以散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。#p#副标题#e#
好处三、吃韭菜可以增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。#p#副标题#e#
好处四、吃韭菜可以健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。#p#副标题#e#
好处五、吃韭菜可以杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
