相比2009年，食用油行业的消费者满意度指数下降超过5分，品牌形象、感知质量、感知价值等均有下降。“性价比”、“食用油纯度”、“滥用添加剂”是消费者较为关注的问题。
本次调查共选取了11个品牌，包括5个在全国范围内销售的全国性品牌和6个具有区域性特点的地方品牌，调查范围为北京、上海、广州等20个大中城市。调查主要围绕消费者对食用油行业的整体满意度水平、对原料来源和制造工艺的认知情况、消费者对不同品牌的油品质量的满意度水平、消费习惯和对食品安全监管的信心等问题进行。
测评结果显示：消费者对产品质量和品牌最为看重，产品质量整体评价较好。刀麥牌食用油满意度位于行业第一；鲁花牌和多力牌食用油位于全国性品牌的前两名。
