肥胖症的发病率已经在慢慢追赶这癌症，据了解，中国肥胖和超重人群达2亿，其中肥胖人口超过9000万。那么，如何来预防肥胖呢？
5月11日，是世界卫生组织确定的“世界防治肥胖日”。5·11谐音“我要1”，最后的那个“1”代表苗条，通俗地讲就是“我要瘦”，这无疑是喊出了大多数超重和肥胖人群的心声。减肥方式五花八门，今天我们就来谈谈如何有效的预防肥胖，我们可以从饮食下手。
预防肥胖的食物
1.牛油果
牛油果除了含有丰富的食物纤维，还有叶酸，葉酸、钾、镁，维生素C、E、B1、B2、B3、B6。1个牛油果就含有1根牛蒡所含有的食物纤维的量，也有整场作用，也可以排出血液中的脂肪！
2.甘薯
甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
3.芝麻
芝麻提供人体所需的维他命e、b1、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。
4.沙田柚
卡路里低，含钾量丰富，若想成为美腿小姐，可先尝尝沙田柚。
5.玉米
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
6.菜花
菜花是最好的减肥家常菜，它是人体维生素C和维生素K的优质来源，而且热量较低。今天，深圳之窗网健康频道就把菜花的热量、吃花菜减肥的方法和功效分享给大家。
7.芥蓝
如何预防肥胖呢？预防肥胖多吃芥蓝吧。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病额功效。
