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中国长寿地图 长寿吃什么食物好

来源:男儿窝    阅读: 2.69W 次
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中国长寿地图 长寿吃什么食物好

今天是传统的重阳节,也叫老人节。据《生命时报》报道,10年间,我国90岁以上老人已增长近一倍。研究发现,我国长寿老人的分布表现出明显的地理聚集性。据此,中科院地理研究所研究员、长期从事环境与健康研究的王五一绘出一幅长寿地图。

据了解,图中排名反映的是各地区的长寿指数排名。长寿指数是90岁及以上人口占65岁及以上人口的千分比,它反映地区的长寿水平。

从图中来看,排名前10位的大多集中在南方,其中,海南以29.46排名第一,其次是上海、广东、广西、福建、江苏、山东、浙江、河南、四川。东北和西北省份排名较为靠后。

据专家介绍,目前我国百岁老人多分布在南方,沿江河流域分布,主要聚集在长江三角洲、珠江三角洲、东南沿海、川渝和中原等五个地区,且多分布于中、低山丘陵及冲积、洪积平原地区。

这些长寿区年均气温大多温暖,年降雨量充沛,大部分地区河网密布,空气湿度较高,日照充足。这些因素构成了气候宜人、空气清新的特定条件。长寿老人多集中分布于丘陵山区,那里工业、噪声等污染较少,加上植被茂密,空气富氧离子含量高。很多疾病是由于水摄入不足引起的。水多的地方,人也容易长寿。

东北和西北地区冬天寒冷漫长,气候变化剧烈,空气干燥,因此长寿老人偏少 。迄今为止,中国老年学和老年医学学会认定的“中国长寿之乡”有60多个(以县、市为行政单元),但没有一个在东北。

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第一是广西巴马。每10万人中有百岁以上寿星30.98人,居世界第一。巴马山清水秀,空气中富含负氧离子;人们饮食清淡,素多荤少,喜食五谷杂粮和火麻仁;还有就是民风淳朴,男女老少过着快乐的农耕生活。

第二是新疆和田。和田古称玉都,羊脂白玉天下闻名。和田也是整个新疆百岁老人最密集的地方,而新疆又是整个中国百岁老人最多的省份,不能不说是福地中的福地。和田人主食是包谷馕,喜欢吃洋葱、胡萝卜和红枣,饮用的是昆仑山积雪融化的水,含有丰富的矿物质。那里也是歌舞之乡,人们有空就聚在一起唱歌跳舞,其乐融融。

第三是外高加索。在原苏联的西南部,现在的格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆。当地盛产超级寿星,有位老妇人活了130岁,还能和孙女下象棋。还有一对夫妻,共同生活了96年。当地居民天天喝酸奶,爱吃扁豆,菠菜、韭菜、白菜、洋葱、红辣椒以及无花果。他们很爱热闹,据说百岁老人还参加选美呢。

第四是巴基斯坦罕萨。‘有一天,我一定要去寻找真正的香格里拉,安静享受阳光和雪山的赏赐,对峡谷的黄金不屑一顾。’你觉得《失去的地平线》说的是藏区吗?事实上,詹姆斯·希尔顿足迹所到之处,是巴基斯坦的罕萨山谷。罕萨山谷距离新疆仅30多公里,当地人喜欢吃粗面粉、奶制品、水果、青菜、薯类、芝麻,适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏酿成的酒。当地水源清洁、土壤肥沃,从来不使用农药。罕萨人务农为生,古朴的生活习惯使他们远离尘嚣。

第五是厄瓜多尔的比尔卡班巴。这个地方也就是南美一个靠太平洋的小村庄。日本有位前首相的秘书曾病入膏肓,来到这里休养,奇迹般地恢复了健康。于是大批游客慕名而来,享受优质的泉水和四季如春的气候。除了自然环境优越,当地人没有金钱和竞争概念,几乎不得心脑血管疾病,活到100岁的老人还照常劳动。

长寿吃什么食物好

1.每天喝奶

国际营养学界早已把羊奶誉为“奶中之王”。 与牛奶相比,羊奶更易于为人体所吸收,与人乳比较接近。据研究,人体消化羊奶的时间比牛奶要少一半,因此婴儿、老年人及体质虚弱者宜于饮用羊奶。中医还认为,羊奶对胃病有特殊的疗效,且有补肾的功效。

2.吃大白菜

美国纽约激素研讨所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。

此外,白菜可以润肠通便,而对于容易上火的人,多吃大白菜有清火的作用。

3.冬吃萝卜夏吃姜

冬吃萝卜夏吃姜,是利用了这两种食品的寒热性,配合了季节的寒热性,来进行阴阳调理。萝卜有消食、降气之功,对气管炎和咳嗽有疗效,所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效,且富含维生素。此外,萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成,并能预防高血压和冠心病。

4.经常吃红薯

红薯有“长寿食品”之誉。含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。而且,它的热量只有大米的1/3,其富含的纤维素和果胶具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能,因此,经常食用还有助于减肥

5.喝粥

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

6.吃小米

据化验分析,小米所含营养成分高达18种之多,含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸8种。氨基酸能促进人体褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

7.一天一个鸡蛋

鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。

8.吃胡萝卜

美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血液中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜素也可以让人体细胞显得更加年轻,让我们的身体呈现出一个较为年轻的机体。

9.时常吃豆腐

豆腐素有“植物肉”之美称。其消化吸收率可达95%以上。并且生熟皆可,老幼皆宜,是益寿延年的美食佳品。

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