如果你想自己看起来更年轻，先不要考虑昂贵的面霜和肉毒杆菌，试试周日烧烤后收集的剩余材料吧。牛骨关节汤或羊腿骨头熬制的汤被专家誉为是一种抗衰老良方。他们声称这些汤能紧实脸部肌肤。
好莱坞明星的美容医生茱莉亚·玛曲，对抱怨自己皮肤下垂或发红的顾客给出了自己的建议。她说：“我的客户喝过骨头汤后，皮肤的炎症减轻了，肌肤变得更有光泽而滋润。肌肤进行自身修复，强化，愈合加快。”她建议每天喝超过三小碗汤来改善肤色。
炖汤是将骨头用含有少许醋的水煨出来的，据说醋可以帮助矿物质在几个小时内就被吸收。可以添加蔬菜和香草以改善口感。簇拥者声称它能改善肤色，因为它富含的天然胶原蛋白，这种蛋白能增强皮肤紧实度和弹性。再加上透明质酸，软骨中发现的一种分子，能使细胞吸引水分和必需的矿物质。
电子书《骨头汤：健康的秘诀》一书的作者贾克琳·弗拉维尔说：“这表明确保皮下脂肪中含有足够多的健康胶原蛋白，会使皮肤光滑，皱纹和橘皮组织减少。亲水分子透明质酸，最有助于皮肤水分保持，使皮肤看起来更健康。
“如果烹煮得当，喝富含胶原蛋白和软骨的骨头汤，将是使肌肤保持有弹性、光滑、柔嫩的一种简单而廉价的方式。食品品牌创始人，营养学家伊恩马博医生说：“它可以使皮肤丰满起来，还可以帮助消化，其中富含的镁，也可以帮助对抗压力和放松肌肉，这是好东西。”
马博先生建议，使用食草牛的骨头做汤，这样就能获得最大的益处，并建议在加热前敲开骨头吸食其中的骨髓。然而，英国营养基金会的营养学家阿亚拉·斯普里尔说，还没有进行科学试验，证明骨汤的好处，建议不要喝太多。她说：“最近的一篇论文提出一些骨头汤的消费受到越来越多的关注。”
“作者称骨头汤可能会有高浓度的铅，因为铅元素会在骨头中积累。大多数国家和国际皮肤协会，会推荐一种营养均衡的健康饮食，以确保人体摄入所有对皮肤的健康重要额营养素。”（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
