俗话说，“正月葱，二月韭”，有经验的市民都知道，农历二月里生长的韭菜是最好吃的。韭菜不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。最近初春的韭菜上市，很受市民朋友们的欢迎。由于韭菜还具有“壮阳”的功效，因此，深受很多男同志的喜爱。但是专家指出，春吃韭菜要适量，特别是喝白酒时要少吃韭菜。
家住南京市城东的贾师傅退休后一直感觉身体不是很好，前段时间非常怕冷，大便也不成形，小便也好像有劲儿使不上，到西医院检查也没有什么大问题。贾师傅的一位酒友告诉他，这主要是阳虚导致的，建议他趁春韭菜上市的时候多吃些韭菜壮壮阳气。为了给贾师傅补身体，他的老伴儿从上周开始每天都会买些刚上市的韭菜做给他吃。昨天中午贾师傅在家吃完午饭后，总觉得胃里泛酸。起初以为是胃病又犯了，但是到附近的南京市中西医结合医院老年病科就诊时才明白，原来是自己中午喝酒吃韭菜给“得瑟”的。
南京市中西医结合医院老年病科主任王东旭副主任中医师介绍说，韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往会引起腹泻。白酒性辛热，有刺激性，可促进胃酸分泌，韭菜性辛温，能壮阳活血，促进胃酸分泌。食韭菜饮白酒，就像火上浇油。健康人吃韭菜时饮酒一定要把握量，韭菜每次食用量在50-100克，饮酒量不要超过25克为宜。
