鸭肠的热量以及减肥功效
热量：129大卡（100克可食部分）
分类：肉类及制品
评价：鸭肠的胆固醇含量不低，减肥期间不宜过多食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）129.00
碳水化合物（克）0.40
脂肪（克）7.80
蛋白质（克）14.20
纤维素（克）一
维生素A（微克）16.00
鸭肠的营养价值
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
鸭肠的吃法
1.清洗鸭肠一定要先翻洗内侧，这样才能清洗干净。
2.煮鸭肠的时间不宜太长，断生即可，以免过老，影响口感。
鸭肠的使用效果
对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
如何挑选鸭肠
质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。
