别名：兰州瓜、华莱士、兰州蜜瓜
热量：21大卡(100克可食部分)
分类：水果类
评价：水分含量很高，其他各项营养素都比较低的水果，热量很低，适宜减肥期间食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)21.00
碳水化合物(克)5.30
脂肪(克)0.10
蛋白质(克)0.60
纤维素(克)0.80
维生素A(微克)7.00
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1个白兰瓜(600.0克，可食部分330.0克)69大卡
1块白兰瓜(150.0克，可食部分83.0克)17大卡
标准(100克)21大卡
白兰瓜的营养价值
白兰瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。
白兰瓜的吃法
白兰瓜生吃：白兰瓜可以直接食用，生吃也鲜甜，当水果食用。
白兰瓜酿制：白兰瓜可以酿制，削皮切块与桃仁、果脯等入炉蒸煮后烧炒，加入白糖与水制成甜白兰瓜，清热解暑。
白兰瓜直接食用的时候，需要洗净外表皮，切块，去籽后食用。
白兰瓜用于烹调的时候，需要洗净去皮，切开备用。
如何挑选白兰瓜
成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。切开后瓤口碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。挑选白兰瓜的时候可以看其底部的纹路以及闻白兰瓜的香味。
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