养生的方法越来越广泛。中药入菜可强身健体、祛百病。做饭时，会将一些具有药效作用的中药放入汤中或菜中。下面我们为您介绍四种中药入菜的宜与忌。补血：饭中放点枸杞功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。宜：可加入......

鸡毛菜的食用方法清炒鸡毛菜材料：鸡毛菜、食盐、大蒜、鸡精、白糖。做法：1、把鸡毛菜，去根洗净，沥干水；2、锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香；3、随后倒入鸡毛菜煸炒，当菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、......

(一)烧的技法烧，就是原料经过炸、煎、煸、炒、蒸、煮等初步加热后再加汤和调料进一步加热成熟的一种烹调方式。烧适用于制作各种不同原料的菜肴，是厨房里最常用的烹饪法之一。烧主要分为红烧、干烧两类。1、红烧。原料......

高钙菜干煮汤的方法主料：高钙菜干25克。调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克。做法：1、将高钙菜干放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；3、将高钙菜干倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6......

做菜加水的方法做菜加水的方法热水泡豆腐除豆腥味。很多人难以接受豆腐的豆腥味，在下锅前将豆腐放入热水中浸泡5~10分钟，能除掉异味。在热水中加点盐还能让豆腐更紧致，不易破碎。冷水煮鱼汤更鲜。煮鱼加热水和凉水都可以......

菠菜和黄花菜都是我们餐桌上常见的蔬菜，菠菜的营养丰富，含有大量的铁，是非常补血的蔬菜之一；黄花菜则有清热利尿、祛湿之功效。常食这两种蔬菜对我们人体有很大的帮助。菠菜和黄花菜也可以一起做汤，不仅口感好，且营养价值高......

到底哪种茶叶更适合烹制哪种菜肴呢？快来来一起看看吧，以下是茶叶入菜的烹调诀窍。绿茶宜与口味清淡的菜搭配。西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春等绿茶未经过发酵，茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉......

如果你以为炒青菜是最简单的一道菜的话，那么你就错了。青菜从生到熟的时间很短，所以要在短短的几分钟内把味道调好是十分考功夫的。如果时间太短，青菜容易生，吃起来会有苦涩的感觉。炒青菜的方法-虾米炒青菜的做法炒青菜......

蒸大白菜的方法蒸大白菜的方法俗话说百菜不如白菜，大白菜不但味道鲜美，而且营养丰富。其中的凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。多数人常选择炒或凉拌的方法来烹调白菜，而我更愿意选择蒸。1、选择叶大帮子薄的大白菜，准备好......

作为饮品，茶叶早已风靡世界，但作为配料入菜却很少有人知道。其实，茶叶不但能给菜肴带来独特的香味，还有解腻的作用。到底哪种茶叶更适合烹制哪种菜肴呢？快来来一起看看吧，以下是茶叶入菜的烹调诀窍。绿茶宜与口味清淡的菜搭......

夏季养生中医药膳方南方人喜欢煲汤，煲汤的时候加些中药材就成了一道滋补的养生药膳，其实，炒菜、煮粥的时候都可以加些保健中药，今天也为大家介绍四款夏季养生药膳方。哪些中药适合入菜所谓药食同源，在中医理念中，食物有时候......

在寒冷的冬天孩子们很容易生病的，很多爸爸妈妈都想给宝宝打流感疫苗的，可是关于流感疫苗的问题，家长们经常都存在些疑问，其实只要家长们做好预防工作，就可以减少宝宝生病的机会。预防宝宝感冒的方法1.及时接种疫苗流感疫苗......

菜合营养丰富全面，含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质和维生素。韭菜味道鲜美，还有很好的养生作用，早春食用，可促进血液循环，增强体力，妊娠早期孕妇食用，有利于整个孕期健康。[原料]：面粉500克，水发粉丝100克......

原因1：遗传天生的肤质是没有办法改变的。油性皮肤的出油量本来就多，毛孔也比别人粗大，角质也更厚重。在冬天，油性皮肤能保持良好的状态，但只要一到夏天，脸上就会不断地泛油光，甚至阻塞得一塌糊涂，长出一大堆痘痘！解决方法：建议......

花菜烹饪时爆炒时间不可过长，也不耐高温长时间处理，以防养分丢失及变软影响口感，不如热水短时焯过之后加调料食用。购买花菜时也应注意，为使花菜色白鲜艳，偶见菜农用硫磺熏制，此举恐违反卫生要求。加工花菜时，先用手掰成小花......

4种炒菜方法破坏营养还致癌不想短命赶紧改正炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗.这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。炒菜后不刷锅接着炒。很多人为了省......

荠菜减肥法：荠菜溜鸭脯原料：白鸭脯肉150g，荠菜嫩尖150g，泡生姜丝15g，泡红辣椒丝10g，水豆粉、调和油、川盐、蘑菇鸡精、料酒各适量。制作过程：荠菜嫩尖洗净；白鸭脯肉洗净，切成二粗丝，码上，川盐、水豆粉；将川盐、蘑菇鸡精、料酒、水......

有些人就属于没有肉不吃饭的类型，对于素菜完全不敢兴趣，小编今天就让你改变对素菜的看法，多种素菜的入味做法，让素菜比肉还好吃。素菜的入味做法第一道就是甜辣生菜，超级开胃，无敌下饭。准备食材：一颗大生产=菜，泰式甜辣酱，白......

塔菜的食用方法上汤塔菜材料：塔菜、虾米、皮蛋、火腿肉、盐、糖、油。做法：1、塔菜洗干净，尽量保持整棵；2、火腿肉切丁；虾米用水泡软；皮蛋切丁；3、热油锅，把虾米爆香；4、倒入2碗清水，放入皮蛋和火腿煮开10分钟；5、放入塔菜煮软，放......

挑选韭菜的方法挑选韭菜的方法细心的朋友会发现，市面上的韭菜有宽叶和窄叶两种。一般来说，宽叶韭菜颜色淡绿，膳食纤维比较少，口感相对好一些；窄叶韭菜叶色深绿，膳食纤维较多，口感不如宽叶的，但味道相对更浓郁。不管是哪种韭菜......