豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界天然、健康食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的如意菜----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不......

黄豆芽的详细介绍豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界天然、健康食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的如意菜----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：有彼物兮，冰肌玉......

豆芽的减热量效果营养价值极高的豆芽，所含的热量却很低，每100g的豆芽只含约8卡路里的热量。如果每顿正餐中的一道菜用豆芽为主的菜式代替的话，每餐所摄取的热量就会相应减少，久而久之，就可以在自己身上看到豆芽的减热量效......

所谓豆芽菜，即是利用豆类经水浸，生发出嫩芽的一种特定意义的蔬菜，一般包括绿豆芽、黄豆芽和黑豆芽等。豆芽菜鲜嫩生脆，味美可口，是深受人们喜爱的一种大众化蔬菜。豆芽菜虽源于各色豆子，但其营养却更胜原豆一筹。这是因为豆......

最近压力很大，感觉没什么食欲，这个时候总是想要吃点凉拌菜。我把昨天买的豆芽和胡萝卜一起凉拌，吃起来清爽不油腻，感觉棒棒的!炝拌豆芽炝拌豆芽食材：豆芽、尖椒、胡萝卜、黄瓜、蒜碎、食用油、花椒、辣椒、盐、鸡精、糖、......

现在随着生活条件越来越好，大家的饮食也越来越好，很多人不知不觉就把自己吃的血糖升高，血糖高对人体也是存在很多危险的，也会引起很多综合症的出现，比如糖尿病以及心脑血管疾病等等，也是相当麻烦的，生活中也有很多食物可以帮......

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。豆芽是我们常吃的菜，它是通过将黄豆或绿豆泡水，最后生芽而成。因此我们依据出芽的豆子而称之为黄豆芽、绿豆芽。比较有特色的是松子芽，就......

2月23日，根据市民举报线索，上海青浦区取缔了一处无证无照加工豆芽的窝点。经取样送检其所生产的豆芽，该窝点被认定在生产过程中存在违法添加行为，生产豆芽属不合格产品。涉及的不合格豆芽已经全部销毁，生产场地和相关用具......

近日有媒体报道，有人在豆芽的生产和出售过程中使用化学物质给豆芽美白。经专家辨别，这种白色粉末属于强氧化剂，对人体有危害，国家规定其严禁作为食品添加剂。专家指出，在挑选豆芽时，要选择身材细长匀称的，千万别过分贪白。怎......

炒豆芽苗要注意什么事项炒豆芽苗要注意什么事项不论是清炒还是荤素搭配，豆芽苗都能将单调的饭桌变得丰富起来。豆芽菜味甘性寒，具有一定的清热解毒功效，比较适合热性体质的人食用。苏东坡曾有诗句云：春社姜芽肥胜肉，也就是......

孕期食谱银鱼豆芽原料：银鱼20克，黄豆芽300克，鲜豌豆50克，胡萝卜丝50克。做法：步骤1：银鱼放入锅中焯水，沥干。步骤2：豌豆煮熟。步骤3：炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。步骤4：略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。营养......

此前小编为大家介绍了女人吃空心菜的好处，想必大家对空心菜这种蔬菜有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种蔬菜——豆芽。豆芽是我们生活中常见的食品之一，大家都知道豆制品对人体健康有很大的帮助。豆......

随着生活水平的提高和行为方式的变化，我国儿童脂肪肝发病率不断增高。脂肪肝虽然不至于危及患儿的生命，但容易进展为肝硬化，病情严重者在成年后甚至需要接受肝脏移植治疗。总的来说，脂肪肝主要与儿童的不良饮食行为有关。......

苏丹红红心鸭蛋事件又引发了人们对食品安全的关注。随着天气变冷，豆芽也成为人们餐桌上常见的一道家常菜，但一些商贩急功近利，又开始售卖起用化学药品催发的毒豆芽来。昨日，记者对沈阳市豆芽生产进行了采访，了解到违规催发......

减肥是现在最常见的一个话题，现在不管胖的还是瘦的，都在唠叨着减肥。排除一些病因上的肥胖问题之外，饮食是导致肥胖的一个因素。因为现在物质条件好了，饮食上也有很大的提升，所以，肥胖就成了很多人的一个问题。肥胖不仅仅是......

豆芽青椒丝减肥汤早餐：1．沙拉小餐包2．小麦胚芽牛奶午餐：1．胚芽米饭2.虾卷3．炒芥蓝菜4．海带汤晚餐：豆芽青椒丝汤烹调方式：金针（干）30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释......

做法1.准备食材：豆芽150克、猪肚75克、葱2根、油1/2汤匙、生抽1/2茶匙、盐1/2茶匙2.步骤1：猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西，然后用撒入面粉。3.步骤2：反复搓揉，清洗干净。4.步骤3：然后切成小条备用。5.步骤4：将豆芽洗干净，沥......

豆芽的功效与作用：性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热，因倦少食；脚气水肿或湿痹拘挛。此外，现代又用于寻常疣。可单用，煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。本品较黄豆易于消化，又无腹部胀气的副作用。中医认为......

1.美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁，加少许白糖，每日用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。2.治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病。3.治高血压：每日早晨选1~2个鲜熟西红......

抗癌食谱：豆芽排骨汤面材料：猪排骨、刀切面各300g，黄豆芽150g，香菜5g，料酒、姜蒜汁、酱油各10g，精盐3g，味精1.5g，汤800g。做法：1.将猪排骨剁成块，下入沸水锅中汆去血污捞出，锅内放入汤、料酒、姜蒜汁、酱油，下入排骨块用大火烧开，......