1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。3.和好面团4.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和胡萝卜一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出......

枣红色，味道甜咸适口。红烧鸡块做法1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、......

肉烧土豆做法1.将猪肉刮洗干净，切成2厘米见方的块，用酱油15克抓匀上浆。将土豆洗净去皮，切成与肉相同大小的块。将葱、姜拍松。2.将土豆块下入六成热油中炸透，至呈金黄色时捞出沥油;再将肉块下和油中炸至呈金红色时倒入漏......

蛋烧麦做法1.葱剁碎成末备用;2.将虾仁洗净漂清沥去水，取其中500克剁成米粒状，放入碗内，加精盐、味精、葱末、黄酒、熟鸡油拌成虾馅，分成40份;3.将剩余虾仁100夫剁成虾茸，放入碗内，待用;4.将鸡蛋磕入碗内，打散成蛋液;5.红辣椒......

红烧土豆做法1.土豆去皮洗净，斜切成小块;葱切段，姜切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出......

肉质香软，汤汁浓厚。食用效果中老年保健食谱红烧牛肉做法1.将牛肉切成7份见方的块，蒜苗、大葱切成寸段，姜用刀拍碎，香菇、冬笋切片。2.油烧热，加上大葱、姜炸出香味时，再加入牛肉炒几下，加上高汤500毫升、酱油、料酒、白糖烧......

详细说明做法：1.细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。2、锅中下油，下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅(过程中加适量水)。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，......

肉质松软，汤味鲜香，营养丰富。红烧鲫鱼做法1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净后立即将鱼抹干。在鱼身两面划几刀，刀口深达鱼骨。2.油锅放植物油加热，油将沸时放入鲫鱼，待两面金黄时取出鱼。3.原锅中放入生猪肉末炒散后，加入豆瓣酱......

色红味鲜，醇香适口。食用效果茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P可降低毛细血管脆性和渗透性。宜和黄豆同吃，黄豆有益气、养血、健脾的作用，含有的人体所需的营养素，可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。红烧茄......

清蒸烧鸭块做法1.将北京烤鸭去掉筒子粗骨，剁成3厘米宽、4厘米长的块，装汤盘内;2.放入盐、料酒、拍破的葱、姜和水(水以没过鸭块为准)，上笼蒸约3小时，蒸至酥烂为止;3.水发香菇去蒂洗净，小白菜摘去边叶留苞洗净，用开水氽过，用......

土豆烧茄子做法1.将土豆，茄子分别去皮、洗净，切成均匀的滚刀块。青椒洗净切成菱形块;猪肉洗净切成片，用湿淀粉10克抓匀上浆。2.将土豆、茄子分别入七成热油中炸透，至呈金黄色时捞出。青椒片放入油锅一氽倒入漏勺沥油。3.......

红烧带鱼做法1.分别将春笋、香菇洗净切片;2.葱白切段，猪板油切丁，姜切片备用;3.将刀鱼(带鱼)刮鳞、去鳍、鳃，在肛门处横划一小口(割断鱼肠)，用竹筷从鳃口伸入腹内，绞出内脏，洗去血污，斩去尾尖，用洁布吸去水，在鱼身一面抹匀酱油......

详细说明毛氏红烧肉的特色：色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。教您毛氏红烧肉怎么做，如何做毛氏红烧肉才好吃1.五花肉加清水煮沸捞出，洗净，滤干;2.起油锅，放入适量白糖，等到糖变成焦茶色起大泡;3.倒入肉块迅速翻炒，当心油......

烧四季豆做法1.将四季豆掐去两头及老筋，洗净，切成4厘米长的段;2.将猪肉洗净切成片;3.葱、姜、蒜均切细末备用;4.将四季豆下入六成热油中略炸至熟，捞出沥净油;5.锅内留底油30克，放入肉片煸炒至嫩熟时，放入葱、姜、蒜、料酒......

此菜色泽浓油赤酱，肉质酥烂，土豆酥糯，咸甜适口。土豆烧肉做法1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状;葱切成段;姜切成块，再拍裂;土豆去皮切成滚刀块。2.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时......

家常菜明目调理养颜美容调理壮腰健肾调理青少年食谱红烧鸡翅做法1.油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化，起泡;2.泡沫消退，白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅，中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色;3.放入一些热水，淹没鸡翅就......

红烧田鸡做法1.将活田鸡用开水烫死，从胸部开膛取出内脏，剁去四爪用水洗净。葱姜切成块;蒜拍扁;玉兰片、油菜、火腿切成片;香菜切成段。2.勺内放入油，八成热时放入田鸡炸成火红色时捞出。3.勺内放入底油，用葱姜蒜、酱油炝......

家常菜高脂血症调理养颜美容调理补血调理口味鱼肉细嫩，咸鲜适口。红烧带鱼做法1.将带鱼洗净，切成5厘米长的段。葱，姜，蒜切片。2.锅中放油烧热，下入鱼，炸至两面呈浅黄色时捞出。3.锅中余油倒出，留油少许，下入葱、姜、蒜稍炒，加......

此菜色泽酱红亮丽，香味四溢，肉质栈香，咸中带甜，油润适口。红烧肉做法1.在凉水锅中放入五花肉，烧沸后略煮一会儿(浮沫去除干净)捞出，用冷水洗净，切成小块沥干;2.用大火将锅烧热后加油，再转绿豆大的小火加糖，让糖在油中融化，用铲......

香软可口，香而不腻。食用效果1.猪蹄有补血通乳，托疮之功。2.对于缺乳，痈疮，病后体虚有食疗作用。猪蹄以猪皮和蹄筋为主。蹄筋和猪皮主要含蛋白质，并以胶原蛋白为主，胶原蛋白可以增加皮肤细胞的亲水性和含水量，减少皮肤皱纹，保......