很多营养学家比较强调豆浆的养生作用，例如其中的异黄酮对女性身体的保健作用、大豆低聚糖有改善肠道菌群等作用。但另一方面，国外有研究报告称，高剂量的异黄酮素不但不能预防乳腺癌，还有刺激癌细胞生长的可能。所以，有乳腺......

研究人员在本周出版的《英国医学杂志》上指出，女性体内产生的雌激素在子宫内膜癌的发病过程中起着关键作用。豆类食品中含有异黄酮，它既有雌激素样作用，又有抗雌激素活性。大量进食这类食物对子宫内膜癌的发病危险有什么......

油条+豆浆这样典型的中式早餐已经流行了几百年，但近日两个初中生的实验却得出出人意料的结论：油条配咖啡，这种中西合璧的方式更有助健康。油条是北方人早餐中的一种主要食品。但是，炸油条的时候为了保持口感酥脆难以避免......

据调查，北京的乳腺癌发病率很高，而天津却很低，原因是天津人的早点是豆浆、豆腐脑，而北京人的早点喝豆浆、豆腐脑却很少，所以北京人的高血压和高脂血症也比较多。牛奶、豆奶哪种好？说到这个问题，应该说各有长处与不足。牛奶里......

中国人喝了这么久的豆浆，但是基本只局限于纯豆浆，其实豆浆可以千变万化，做出各种口味，适合各种人群、体质。女人喝什么豆浆女性朋友，第一是爱美，一个是需要减肥。减肥关键是把豆浆放在饭前喝，少添加高脂肪的配料，比如坚果类。......

气温开始回升，爱美的女人们也早早地把减肥大计提上日程。小编推荐3款瘦身豆浆，不但可以减肥，更可以美容哦。推荐：女性忽略的16个健康秘密瘦身豆浆豆浆当然可以纤体，但是这几样材料一定要收集全，那就是荷叶、桂花、绿茶、茉......

由于女人的月经很特说，在月经期间会注意很多，豆浆已经成为早餐中的必备品了，因此很多女性朋友担心在经期喝豆浆好不好，不知道能不能食用豆浆。专家告诉您，女人经期能喝豆浆吗?可以喝的，豆浆是有补虚润燥，清肺化痰之功，对女人......

一、豆浆如何鉴别?●色泽鉴别：进行豆浆色泽的感官鉴别时，可取豆浆样品置于比色管中，在白色背景下借散射光线进行观察。?良质豆浆——呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。?次质豆浆——呈白色，微有光......

孕妇晚上喝豆浆好吗?豆浆是中国人喜爱的一种饮品，素有春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。之说。劳累了一天，晚上来上一杯热热的豆浆，多么的惬意。那么，孕妇晚上喝豆浆好不......

豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人......

在坊间有不少关于豆浆的说法，例如豆浆一定要喝新鲜的，凉豆浆不能喝，喝了会中毒；男人不能常喝豆浆，多喝会有女性化倾向！果真如此吗？记者特地请教了营养科专家。1坊间说法：有人认为，豆浆一般在2-3小时之内喝最有营养，之后豆浆的营......

第一：原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆)。制作豆浆可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生，豆浆口感更滑味道也略香。不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘，且豆浆的......

豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。营养价值豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力......

近期有媒体报道有商家用豆浆精调制豆浆，引起了不少市民的担心。省城是否也有卖这种豆浆精的商铺？4月8日，记者调查发现，豆浆精不仅有卖的，而且渠道很丰富，有的店主甚至热心教授记者勾兑技巧。豆浆精店主热心传授勾兑技巧在济......

枸杞南瓜杂米粥原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和......

忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有......

>>推荐阅读：女性憋尿憋出的5个大危害1.一杯豆浆女人一到中年，体内的雌激素开始减退，这样就会加速体内的钙质流失，而引起人体的各个功能的很快衰退，每天坚持喝一杯豆浆，能增加人体雌激素的及时补充。2.每天一杯酸奶酸奶面膜......

贫血：补充高铁食物因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女性健康造成影响。补血养血可谓是女性一生的功课。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高......

昨天上午8时许，陈先生在凤阳路上的巴比馒头店买了早餐回家，他喝豆浆时，突然注意到了包装上的生产日期为2011/07/28，而豆浆保质期仅为3天。昨天下午，记者拿着这包去年生产的豆浆来到巴比馒头凤阳路店。店员称，是年份日期打错......

豆浆不仅含有容易消化(消化食品)的优质植物蛋白质(蛋白质食品)，而且还含有诸多有益于人体保健(保健食品)作用的物质，被称为绿色牛奶。所谓女人适合喝豆浆,无非是因为大豆中的异黄酮类物质。它们具有弱雌激素的活性,对于......