口水油过滤之后重新上桌店家称永远吃不出来火锅，咱们都很熟悉，那一锅红亮亮的底料端上来，看上去诱人，吃起来美味，感觉就是一个字爽！不过，咱们吃归吃，恐怕没有几个人会去打听这好看又好吃的油料到底是怎么做出来的。就算你去问......

重庆知名火锅店被曝用潲水油重庆一家知名火锅店被媒体曝光，直接把“潲水油”端上餐桌给客人吃。去这家店吃火锅，很可能吃到别人已经吃过的锅底。几经辗转，记者联系到了视频的拍摄者，获得了原始素材。据拍摄者介绍，这段视频......

据中国之声《新闻纵横》报道，最近媒体连续报道了成都市重庆老堂客火锅、重庆胖妈烂火锅以及重庆吴铭火锅部分门店使用老油制售火锅底料的消息，再次搅动了整个行业的池水，同时也将火锅业沉寂已久的公开秘密暴露在公众面前......

很多人在夏季的时候还是会吃火锅，那么你知道在夏季应该怎么吃火锅才舒服呢？怎么吃才健康呢？刘亦菲重庆吃火锅近日，由刘亦菲杨洋主演的《三生三世十里桃花》电影正在热映，虽然观众对影片的口碑似乎不太理想，票房也正在下滑，但......

如今周末外出就餐已经十分的常见，但出去吃饭最怕的就是地沟油；吃火锅害怕吃到口水油。其实口水油很容易分辨，下面就教教大家如何辨别口水油。火锅店涉回收老油被抓现行成都市食药监稽查总队相关负责人告诉成都商报记者，根......

新华社重庆1月21日电(记者周凯)记者从重庆市食品药品监督管理局获悉，根据近期媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用火锅老油的线索，重庆市5家火锅店涉嫌回收使用火锅老油被立案调查。根据媒体报道和群众举报火......

一、火锅底料的炒制原料：菜油300克牛油100克郫县豆瓣100克干辣椒100克生姜20克大蒜30克大葱40克冰糖20克醪糟汁50克八角10克三奈5克桂皮5克小茴5克草果3克紫草3克香叶1克香草1克公丁香1克制法：1、菜油先炼熟;牛油切成小......

被油和汤浸透的创可贴。图片由报料人提供前天晚上，高女士与朋友一行九人在江宁竹山路一家火锅店吃火锅，吃着吃着，居然从锅里吃出一个创可贴，顿时令在场的所有人都作呕不已。随后，高女士一行人马上找老板交涉。谁知，火锅店老......

昨日，重庆本地一家网站进行了一场名为重庆火锅是否进入终结时代的调查，1.3万多名网友接受了调查，66.5%的网友表示支持老油火锅，33.5%的网友力挺新派火锅。网友们还打起了口水仗。店员说：有老油，不涨价听说是一次性锅底，顾客......

12月20日，巨型火锅亮相重庆金佛山冰雪节，游客在雪山上吃麻辣火锅体验冰火两重天。原标题：“巨型火锅”亮相重庆游客体验“冰火两重天”......

烫火锅、炸麻花、炸油条等用过的油，属于餐厨废弃油，而这个油与‘地沟油’有着质的区别。中国农业大学原副校长张立强说。重庆火锅老油没有想象中那么脏、那么可怕!在昨日举行的2011年中国(重庆)国际食品博览......

近日，针对群众关心的火锅店使用回锅油这一热点问题，榆中县食品药品监督管理局联合公安部门，开展了火锅店食用油专项检查，对全县42家火锅店进行了全面检查。检查中发现，榆中九记火锅店、榆中天香源火锅店、榆中麻辣新概念火......

红亮亮的火锅油料端上桌，看上去诱人，吃起来美味。店家通常说这种油是多少年的老油，味道好。央视《消费主张》记者在成都知名火锅店调查发现，这锅神秘的老油实则是再提炼回收的回收油，经过过滤、提炼、烧油、包装等程序，口水......

赵丽颖冯绍峰宣布结婚后依旧备受关注，除了不断曝出两人共同出行秀恩爱，就连赵丽颖怀孕的消息也是不断。赵丽颖冯绍峰吃火锅被网友偶遇，据说赵丽颖是重庆火锅的狂热爱好者。好吃的重庆火锅有哪些呢?小编介绍重庆火锅排名，......

相信大部分的人都吃过火锅，而在吃火锅的时候最怕的就是商家使用老油。据了解，最近新都两家成都老火锅店被查出了使用老油。我们一起去了解了解吧。成都老火锅店被查5月31日，位于新都区静安路和桂湖西路的两家重庆聚满堂......

央视网消息：食品安全是老话题，重庆一家知名火锅店被媒体曝光，直接把潲水油端上餐桌给客人吃。这家店不久前还被评为放心火锅店，但就在这里客人很可能吃到和地沟油同属回收油的潲水油。一个月前，重庆市民邓先生在大队长主题......

重庆火锅底料的做法一材料：牛油400克，干辣椒、花椒、大蒜、生姜、豆瓣、香料、大葱、醪糟、盐、鸡精、醪糟适量。做法：1.干辣椒两把，一半切节，大蒜粒，姜切片。2.锅热下牛油，油温高后先下几大勺豆瓣酱，加入干辣椒、大蒜、姜、......

1、火锅起源于四川，经过改良后在重庆发扬光大，受到不少人的喜爱，火锅是中国传统美食，老少皆宜。2、火锅是以锅为器具，然后用热源烧锅，将水或者汤烧开，就可以涮煮各类食物，现在火锅种类越来越多，根据个人口味选择不同的汤料和食......

明天就是冬至了,它的到来让我们知道了天气将会更冷了。在寒冷的冬天里面，吃火锅成为我们最好的选择。不过你知道吗？冬天吃火锅也是有学问的，吃错火锅只会伤身哦。那么你知道火锅应该怎么吃最好呢？正值火锅巅峰季，下面就去......

重庆市食药监局日前发出公告，对5家涉嫌回收使用火锅老油的火锅店立案调查，并将涉嫌食品安全违法犯罪的相关线索通报或移送公安机关，针对重庆火锅行业新一轮整治由此揭开。重复回收使用的所谓火锅老油，其实就是和地沟油同......