煮粥的方法步骤虽然很简单，但细节很重要，比如煮粥的锅就是非常讲究的，普通家庭常用的有电饭锅，高压锅或者砂锅等等，这些都是可以用来煮粥的，并且效果还不错。1、炆烧煲：这个可以煮汤、煮粥，很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧......

不少朋友都爱喝汤，但有木有一种感觉，即便是同样的煲汤食材，自家做的远远没有饭店的做的好喝。有人认为是自己厨艺没有那么好导致的，其实呢还有一个很重要的因素，那就是所用的锅。只有适合煲汤的锅，才能让煲出来的汤又香又浓......

有时候生病了不一定就要去打针吃药，也可以根据自身的情况吃一些食疗，比如上火之时，喝些清热解毒汤就可以缓解火气，这可比吃药管用多了，对身体也不会造成伤害。但有些人嫌自己炖出来的汤不好喝，要么稀如水，要么就炖过头。其实......

煲汤，既能补充营养又能暖和身体，那煲汤的亲们知道煲汤应该用什么锅吗？每种煲汤锅都有其独特的作用。根据不同的食材，选用不用的煲汤锅，才能煲出自己想要的味道。那么，煲汤用什么锅好呢？下面介绍几种煲汤的锅的特点，以及煲汤时......

用毛巾擦干锅、碗、盆、杯等餐具及水果我国城市所用自来水都是经过严格消毒处理的，用自来水冲洗过的餐具及水果基本上是洁净的，不用再擦。而毛巾上存活着许多病菌，用毛巾再揩干反而会二次污染。......

锅的分类锅有很多分类，从材质上讲一般有生铁、钢、不锈钢、铝合金等;从造型上讲有平底锅、传统的底部半圆弧型炒锅、蒸煮用的圆筒型等;从功能上讲有炒锅、火锅、汤锅、高压锅、电饭锅等。锅的选择1、从造型上分析，半圆......

饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时，从来没有盖锅盖的习惯，但是在我们很多普通百姓的家中，不少人买了砂锅，因没有配套的锅盖，还专门去配一个。炒菜是否需要盖锅盖呢？炒菜盖锅盖好不好理由很简单，做菜时盖上盖闷着，不但菜熟得快，而且......

电砂锅和普通砂锅哪个好？电砂锅和普通砂锅哪个好？电砂锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电砂锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚......

用传统高压锅煮饭、炖肉快熟的时候，高压锅会有大量的气体溢出，尤其是用高压锅煮肉的时候，蒸汽溢出的油渍又很难清洗。高压锅和电压力锅哪个好？怎么选购电压力锅高压锅和电压力锅哪个好很多人虽然用上了电压力锅，心中还是会......

总有忍不住诱惑不顾危险在高速上开火做饭的人，这次又有人在高速停车涮火锅，只能说这个人心太大，火锅竟然在高速上涮可想而知的危险。如果真的喜欢吃火锅在家吃去火锅店吃不是更好。天气越来越冷，火锅也渐受欢迎，哪种火锅最......

回锅肉是一道经典美食，来自四川川菜，以其香辣鲜美、口感嫩滑而受到广泛喜爱。要做出一份美味的回锅肉，关键在于选用优质的食材、合理的预处理和独特的调味方法。在本文中，将为您详细介绍回锅肉怎么做好吃，帮助您在家也能轻......

奶锅的选择，其中主要是看材质。要选择不锈钢质地，表面光滑明亮的奶锅。根据材质的好坏来判断锅的好坏，才能买到一个合适的奶锅。如何挑选奶锅？奶锅哪种好？如何挑选奶锅奶锅是近年来家庭主妇最喜爱的厨具之一，因为奶锅不仅可......

如何煲一锅好汤？如何煲一锅好汤？煲汤时是冷水下汤用什么锅好？煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。为什么煲完汤的肉很柴？瘦肉煲汤后，肉质较......

回锅肉是川菜中的一道经典菜肴，以其鲜香美味和口感丰富而广受欢迎。回锅肉的独特之处在于使用回锅酱进行调味，使肉质更加鲜嫩多汁，回味无穷。在这篇文章中，我们将介绍回锅肉的制作方法。回锅肉的制作方法：食材：五花肉300克；......

在做汤的时候，器皿的选择很重要，有些人认为：炒菜锅可一通百通，这种看法是错误的。每种汤锅都有其独特的作用。下面详细为大家介绍用什么锅煲汤最好？用什么锅煲汤最好？煲汤用什么锅餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特......

很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。回锅肉的做法-回锅肉怎么做？回锅肉的......

孕妇能吃火锅吗孕妇能吃火锅吗？对于孕妇这样的特殊群体能不能吃火锅的问题一直有争论，不少孕妈妈也很疑惑到底孕妇能不能吃火锅。专家称，孕妇并不是完全不能吃火锅，可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。并且，孕妇......

很多人的家里都会都会有一个传统的压力锅，用压力锅做饭做汤等都会比普通的电锅省电省时间，而且做也来饭菜也是比较好吃的。但是传统的压力锅也是有很大的一个弊端，就是如果使用过中出现不当，那么就会发生爆炸，而且在平常我......

怎么做回锅肉好吃呢？回锅肉是否真的需要回锅再煮下呢？想必大家对于回锅肉应该也会有这方面的疑问的吧，下面小编带大家来了解下关于回锅肉这道食谱，学习下怎样炒川味回锅肉？回锅肉的做法原料：五花肉，青蒜，红椒，甜面酱，酱油，料酒，糖......

白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴......