总有忍不住诱惑不顾危险在高速上开火做饭的人，这次又有人在高速停车涮火锅，只能说这个人心太大，火锅竟然在高速上涮可想而知的危险。如果真的喜欢吃火锅在家吃去火锅店吃不是更好。天气越来越冷，火锅也渐受欢迎，哪种火锅最好吃呢?一定会有你爱的一种!
麻辣火锅
麻辣火锅也就是四川、重庆火锅代表，渐凉的天气里吃点又麻又辣还热腾腾的火锅保证从内到外的暖和。吃麻辣火锅还是要找正宗的重庆火锅店，配上油碟，吃起来麻辣鲜香，很是过瘾。推荐几个麻辣火锅必点菜:黑毛肚、黄喉、麻辣牛肉、现炸酥肉，这些都是麻辣火锅的绝配，尤其酥肉，炸过后肉质更香，在火锅里一煮由酥变软，回味无穷。
铜锅火锅
铜锅火锅
铜锅火锅适合怕上火想要单纯尝一尝纯正羊肉味的吃客。老北京的铜锅火锅已经有几百年的历史，这铜锅火锅的做法也比较简单，清水下底，放入葱姜，但是铜锅火锅对于羊肉品质的要求比较高。只有高品质的羊肉才能吃出好吃的铜锅火锅。这款火锅配的蘸料是麻酱配上毒素之、韭菜花，简单普通，吃得就是食材最原始的香味。必点肉就是羊磨档，有肥有瘦，吃起来很想;羊元宝，腱子肉，很有嚼劲;黄瓜条，肉质偏瘦，煮出来很嫩。
潮汕火锅
潮汕火锅
潮汕火锅也是偏清淡的火锅类，它的底汤是牛肉汤，铜锅火锅是涮羊肉，而潮汕火锅就是涮牛肉。推荐的必点菜就是吊龙、肋眼肉，这两处的肉都嫩滑无比，口感极佳，还有牛腩、牛舌、手工牛肉丸，这些也都是吃潮汕火锅不能错过的。这款火锅最妙的是可以喝汤，会有一种牛肉汤的口感，对身体也很滋补。
