广东是该病的高发区，胆道结石、寄生虫病、肝炎是重要的三个潜在因素之一，而在广东，这三种疾病相对高发。广东人好吃生鱼，潜藏于淡水生鱼的肝吸虫，在没经高温煮透后被人食用，容易引发肝吸虫病；同时广东是乙肝大省。虽然胆管癌......

最新研究显示，老年人食用过多煎鱼将增大中风的可能性。最近，美国研究人员对4775名年龄在65岁以上的老年人进行了调查研究。实验结果显示，那些经常吃鱼并且习惯于用炖、烤的方法烹饪的老年人，患中风的几率比平均每月吃鱼少......

深海鳕鱼营养价值极高，但是现在市场上深海鳕鱼也越来越少见了，很稀有，大家要知道市面上很多鳕鱼都不是真正的鳕鱼，很多都是油鱼冒充的，这种假的鳕鱼对身体危害很大，大家要仔细鉴别。一、食用假鳕鱼的危害首先，油鱼属于深海鱼......

番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是脂溶性营养物质，加油烹炒后更易被人体吸收，发挥其保健功效。专家在研究中发现，番茄富含的抗氧化剂——番茄红素可以有效预防动......

最近，东阳人老董，经历了惊魂一幕。他活吞了一枚青鱼胆求明目，结果明目不成，反造成急性肾功能衰竭，治疗了大半个月，才捡回一条命。前天，他回医院复查，身体全恢复了。医生说，生吞蛇胆鱼胆，危害很大，千万别盲目听信民间传言。看到鱼......

我们都知道病从口入的道理。生活水平提高，我们的饮食日益变化，生鱼片是很多人喜欢的一种食物，研究表明，生鱼片中隐藏寄生虫，可能会导致肝癌的发生。肝癌被称为癌中之癌，每年我国有近10万人为之丧命。患肝癌的年龄阶段为40岁......

1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破......

很多人一直认为，生吃蔬菜比煮着吃更健康。因为生吃能防止维生素流失，能带来营养最大化。但其实这些想法都是错误的，因为蔬菜所含的营养素绝不只有维生素，而生吃蔬菜人体易产生有害物质。吃蔬菜别只盯着维生素为什么吃蔬菜......

空腹吃鱼易致痛风在减肥(减肥食品)风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌......

空腹能吃鱼吗？空腹吃鱼对身体的危害很大许多人吃饭时，常常会先大鱼大肉饱餐一顿，然后才吃主食。其实，中医指出，空腹吃鱼对身体的危害很大。首先，空腹吃鱼会浪费蛋白质。鱼肉中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白质含量却高达15......

鲤鱼是我们日常生活当中经常会吃到的一种鱼类，富含丰富的蛋白质，也是一道美味的菜肴，在日常的饮食当中我们也会经常的吃鲤鱼，甘草是一味中药，在我们中药的方剂当中也是经常的会用到，两者在一起的时候是不可以同时吃的，那么鲤......

鱼的营养价值：1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；2.食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好......

俗话说畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把鲜字归于鱼部，将鱼当做鲜的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康......

好多人很喜欢吃鳕鱼，鳕鱼肉质鲜嫩。口感极佳，可是不少人会遇到问题，就是很多商家会使用油鱼来冒充鳕鱼，欺骗消费者。两者之间的价格相差可是极大的，而且油鱼吃多了会还会对身体造成一定的伤害，下面小编将告诉大家油鱼和鳕鱼......

油油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。这导致的隐患是：1.过......

皮肤病有很多，但像鱼鳞病这种还是比较特殊的，因为它的症状表现像是鱼身上的鳞片，严重影响日常生活和交际！今日就让小编带大家好好了解下鱼鳞病的症状常识以及鱼鳞病的常见危害，希望大家要警惕！鱼鳞病症状有什么特点1、年龄......

许多人吃饭时，常常会先大鱼大肉饱餐一顿，然后才吃主食。其实，中医指出，空腹吃鱼对身体的危害很大。首先，空腹吃鱼会浪费蛋白质。鱼肉中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白质含量却高达15%以上，脂肪含量也偏高。如果饥饿时大吃......

1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破......

日本311大地震及福岛核灾7周年将至，东京电力公司在福岛第一核电站所在的大熊町进行调查，在离岸约4公里海域的鱼身上检出放射性的铯元素，超出日本国家标准逾2倍。东电于上周六(3日)公布有关调查结果。据东网报道，东电会定......

潮州有句俗语：“鱼生狗肉，天下无敌”。随着北风冷空气的来临，潮州市面上的“鱼生”又开始火爆起来了。这令我十分担忧，由于人们对卫生预防知识的缺乏，对于“鱼生”引起的肝胆疾患了解不深，故很多人喜欢在冬天吃“鱼生”送酒......