1.生菜生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特......

芦笋的功效1.增食欲、助消化。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰......

1、冬季蔬菜：小白菜小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。2、冬季蔬菜：菜花菜花含有丰富的维生素类物质，维生素c的含......

春季是万物生发的季节，也是养生的好季节，中医讲究养生，春季有哪些时令蔬菜能够养生呢?春笋，蔬中珍品笋为蔬中珍品，脆嫩味美。足见其食之不厌的山珍地位。笋中含有丰富的纤维素、维生素、氨基酸等人体所需的营养，可降低体内......

韭菜介绍吃韭菜讲究“春食则香，夏食则臭”。初春的韭菜最好吃，嫩、鲜。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天冷暖不一，多吃一些春韭，可以祛阴散寒。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭还可增强脾胃之......

夏日食用蔬菜原则1、多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄......

1.韭菜春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡......

炎热高温让人体的水分不断随着汗液蒸发出体外，如果不及时补充水分，容易造成口干上火、中暑头晕等情况，因此夏季需要补充大量的水分。补水的方式，除了平时饮水，还可以通过一日三餐来补充水分。下面介绍几种夏季时令蔬菜。1.......

（图片来源：新浪博客）炸香椿鱼鱼儿材料：香椿、鸡蛋、面粉、清水、盐、油。做法：1、香椿切掉根部，洗净，沥水。2、用少许面粉和清水合成面糊，打入鸡蛋，加少许盐，打匀。3、将香椿整个浸入蛋面糊，翻个，均匀的蘸上面糊。4、热锅倒油，油热......

五月，已经进入了热辣辣的夏天。夏天减肥是一件说容易又不容易的事情。炎热的夏天造成胃口不好，苦夏的人自然而然就会瘦下来。但是对于不苦夏的人来说，夏天运动一会儿就受不了，想运动减肥是比较困难的事情。大家都知道，减肥......

黄豆芽：黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止......

有一些食物可以入药进行治病，有一些食物是人们每一天都离不开的，当然，还发现有一些食物怎么吃都不胖的，还有一些食物是吃了之后容易肥胖的。人们通过对食物的研究去寻找能够达到某种目的的食物。于是，减肥蔬菜就诞生了，这些......

近些年，食品安全问题越来越被大家所担忧。当代人的生活压力越来越大，各种不良的生活习惯很容易引发各种疾病。吸烟、酗酒、不良生活习惯容易引发癌症人体各部位由不同细胞和组织构成，除了头发，指（趾）甲以外，几乎所有的器官和......

（图片来源：新浪博客）三丝蛋饼食材：菠菜2棵，胡萝卜1根，土豆1个，鸡蛋2个，面粉100克。配料：盐3克，糖2克，香油、白醋适量。做法：1.菠菜洗净切段，放入料理机内加水搅打成菠菜汁。2.面粉中加入鸡蛋，分次倒入菠菜汁。3.均匀搅成易流动的稀......

冬天减肥蔬菜之白菜大白菜是冬季人们餐桌上的主打菜。冬天天气干燥，大白菜含水量极高，又含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。同样，也可以减肥。白菜丰富的粗纤维可以帮助消化，减少积食，避免......

春季时令蔬菜一、香椿香椿是春季的餐桌上最常见的一道菜，它对我们的作用不仅仅适用于饱腹那么简单，如果懂得搭配的话，香椿也是非常好用的一个养生食品，甚至对于我们的身体有不错的保健作用。民间亦有三月八，吃椿芽儿的说法......

在秋天里，有哪些蔬菜最适合日常食用呢？秋天是收获的季节，因此上市的蔬菜种类繁多，我们可以根据自己的喜好和需求来选择。在这里，为大家盘点一下秋季必不可少的蔬菜都有哪些吧！10种秋季时令蔬菜1、海带：海带味咸，性寒，是化痰、......

冬季时令蔬菜一般有胡萝卜、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麦菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥兰、芥兰花、春菜等等。冬季时令蔬菜：胡萝卜胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡......

豆芽防口干唇燥症状春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。从中......

春分节气到了，大家都做好养生准备了吗?这个节气到了以后，雨水天气就会大量增加，这个时候寒湿之气就多了，为了身体健康，需要及时养生才行。对此，小编提醒，在春分节气养生，要多吃时令蔬菜，这样才能起到更好地养生效果。春分养生......