［原料］黑芝麻30克，黑豆30克，黑米100克。［制法］1、将黑芝麻、黑豆炒脆，磨成粉；黑米淘洗干净。2、锅内加入清水适量，放入黑米，用中火煮至米熟，再加入黑芝麻、黑豆粉，同煮至黑米烂，黑豆粉熟即成。［特点］米烂，粥香。［功效］芝麻味甘，性平，有润......

材料食物：冬瓜２００克，冰糖适量。药物：生意仁３０克。功效清热泻火，解毒凉血，养肝明目。做法冬瓜连皮切件，加薏仁、清水６碗煲汤，２小时后加冰糖汤成，饮汤食瓜。说明不吃甜者，去冰糖加盐，改咸食亦可。......

原料：红枣50克、粳米100克、菊花15克。制作：一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。......

清蒸桂圆枸杞功效：养血，明目，补肝益肾。配料：枸杞子30克，桂圆肉20克。制作：将上述2味共放碗中，加水适量，蒸熟即可。用法：分2～3次服完。桑麻糖功效：养肝，清热，明目。配料：黑芝麻240克，桑叶200克，蜂蜜适量。制作：桑叶洗净，烘干，研为细末；黑......

食用甘薯以消除眼睛疲劳，提高视力人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。眼睛是内脏的镜子，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使......

［原料］：猪肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙参30克，生姜2片（去皮），香油、盐各适量。［制法］：1、将黑豆放入锅中，用中火炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水分；将猪肝洗净，切成块；枸杞子、沙参、姜片分别洗净。2、将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参......

鸡肝一付，菊花三钱。将菊花用纱布保好，鸡肝洗净后和菊花一同放入汤锅中，加入适量的水。开中火将水烧开，再转小火慢慢煮半个钟头，待鸡肝熟后，加入少许调味盐既可关火。吃完美味的鸡肝后，再喝掉香醇的汤吧。中医学认为，肝开窍于......

中国中医科学院西苑医院眼科主任周琬瑜说，人们在空调房里工作时，不要让冷气直吹，觉得眼睛干涩时多眨眼，也可用菊花、决明子、石斛各少许配起来代茶饮，清热凉血、清肝明目，特别适合长时间坐在空调房中使用电脑的职员。饮食挑......

我们的眼睛能够看的见东西是因为眼睛有网膜，而视紫是网膜的感光物质，也就是在光线照射下视紫会产生化学反应而产生一个讯号，透过神经传导到大脑，才完成看的动作。但随着用眼的过度、外界的刺激、紫外线的照射等因素，使得眼......

材料：鲍鱼９０克，豆（右加劳）豆９０克，枸杞子３０克，生姜、红枣适量。功效：清肝明目，养肝解毒。肝虚，症见头晕眼花，视力减退，或有飞蚊症，伴腰酸退软，心烦失眠，或慢性乌头（或附子）中毒，症见下肢发麻，心乱胸闷，烦躁不安，视物模糊，小便不利等。对于慢性葡萄......

选料：苦瓜200克，鸡蛋2个，精盐、味精、植物油各适量。制法：1、将苦瓜顺着中间剖开，去瓤洗净，切成薄片。鸡蛋磕入碗内，放精盐，搅打均匀。2、锅上火，放入植物油烧热，下入苦瓜片，炒熟。原锅中加油烧热，倒入鸡蛋液、苦瓜片，用勺推匀，炒至......

菜名：姜参蜜汁主料：野山花旗参5钱（约20克），姜2片，蜜糖2汤匙，水4杯。做法：1、花旗参切薄片，用滚水冲1次，沥干。2、水煲滚后放入花旗参片及姜片，用慢火煲约10分钟，熄火后再焗10分钟，倒出参茶，隔去渣，加入蜜糖，趁热饮用。备注：姜片及蜜糖......

菜名：首乌红枣粥主料：首乌60克，粳米60克，红枣10枚（去核）。做法：将首乌，粳米，红枣洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲成粥，放入红糖煲沸即成，随意食用。药用价值：补气血、益肝肾、明目、黑须发、养容颜。......

原料：活蚌500克，粳米150克，葱、姜末、料酒、精盐、胡椒粉各少许，清水适量；做法：1.将活蚌用刀子撬开，取出蚌肉，去净肠杂，冲洗干净，大的切开，小的用刀面略拍，放入开水锅内稍汆捞出。粳米淘洗干净。2.取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后，加......

菜名：乌豆杞子沙参猪肝汤主料：乌豆100克，枸杞子30克，猪肝150克，沙参30克，生姜2片。做法：将猪肝洗净，切块；枸杞子、沙参、生参分别清水洗净；乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水。把全部用料放入锅内，加清水煲至豆熟烂。......

［原料及制作］腐竹皮1块，红枣5颗，鸡蛋1只，冰糖适量。首先，将腐竹皮洗净，浸在水中泡软；然后，将鸡蛋去壳，搅匀，待用；红枣去核；最后，烧4碗开水，放入腐竹皮、红枣、冰糖，小火煮30分钟，加入鸡蛋搅匀便可食用。［特点及功效］腐竹皮含有丰富的维生......

［原料］牛奶250毫升，花生酱15克，绵白糖20克，精盐1克。［制法］将市售花生酱、白糖、精盐分别放入锅中，缓慢倒入牛奶，边倒边搅拌均匀，置于小火上加热，临近沸腾时离火即成。［吃法］早餐时与早点同时服食，1次吃完。［功效］补养气血，健脾益气。［......

分类：汤羹类做法：每次用谷精草15-30克，羊肝100-150克，水适量，煮汤。调吸服食。本方亦清亦补，虚实眼疾均可用。羊肝以鲜用为好，若无鲜者经冷藏过的亦可。本方四季可用。功效：祛风散热，益血补肝，明目退翳。夜盲症，视力减退，小儿角膜......

眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘......

维生素A和胡萝卜素对抗干眼症如果体内维生素A不足，眼睛从亮到暗的适应能力就会下降，感觉晚上看不清东西、明暗变换难以适应。此外，还会感到眼睛干燥，严重者甚至会出现角膜软化或溃疡等症状。长时间注视电脑、电视、游戏机......