酿晒及制作：1、通常用来酿晒腊鱼的鱼，要选择个头大，肉质结实的草鱼。将草鱼处理干净，以盐涂抹全身，鱼身和内里都要涂抹均匀，喜欢麻辣味的人还可以加入花椒、辣椒掺入盐里一起涂抹。2、待整条鱼都涂抹入味完成后，就可以进行腌......

腊肉怎么做？腊肉的吃法大全腊肉怎么做？一、腊肉的制作材料：1、主料：猪肋条肉（五花肉）2500克；2、调料：精盐100克，白糖50克，红糖50克，酱油150克，味精10克，60度的白酒100克；二、腊肉的制作过程：1、先把腊肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条状......

电影《兰心大剧院》上映，除了女一号巩俐之外，还有一个女演员备受关注，她就是白云裳的扮演者黄湘丽。网上有消息说，黄湘丽来自湖南，是一名影视演员，也是一名话剧演员。黄湘丽湖南哪里人，家里是做什么的，许多小伙伴都表示好奇。......

南方每年的农历腊月也就是十二月就可以做腊肉了，这个时间天气一般都比较寒冷，是非常适合做腊肉的，制作腊肉的时候应该先经过腌制，然后放在天花板上进行熏制，过一段时间新鲜的肉就变成深色的腊肉了，每个地方制作的腊肉的方式......

湖南腊肉做法1.先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于进味;2.先把花椒炒热，再下入盐炒烫，倒出晾凉;3.将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓，放在陶器盆内或搪瓷盆内，皮向下，肉向上，最上一层皮向上，用......

南方腊八节吃什么？广东腊八节是我国的传统节日之一，人们在这一天祭祀祖先和天地神灵，祈求丰收和吉祥，各地有吃腊八粥的习俗。佛教盛行后，佛祖成道日与腊八节融合，如杭州灵隐寺、苏州寒山寺等名刹至今仍会在腊月八日施粥。而......

腊八节，俗称腊八，是指农历腊月（十二月）初八这一天。俗话都说过了腊八就是年，腊八节要吃腊八粥，那么腊八粥要怎么做呢？有什么原材料？腊八粥做法食材：红豆、绿豆、芸豆、莲子、黑米、红米、红枣、大米配料：冰糖腊八粥做法大全1.红......

要吃腊肉的关键是你会做，也懂的腊肉的营养功效才行！那么腊肉的做法都有哪些？腊肉怎么做才好吃呢？今日不妨跟着小编一起学习下，在家做出好吃营养的腊肉美食是不难的！腊肉的做法一，腊肉炒粉条材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许......

方腊鱼是安徽的一道汉族传统名菜，取鱼中上品鳜鱼，特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜，采用多种烹调方法精制而成。此菜造型奇特，口味多样。鳜鱼在盘中昂首翘尾，有乘万顷波涛腾跃之势，是不可多得的黄山佳肴。方腊鱼的营养价值......

南瓜是非常常见的一种食材，平时很多的朋友都喜欢在煮粥的时候里面加上南瓜，这样不仅仅使得粥的颜色更加的鲜亮，同时也会增加很多的营养功效，在煮南瓜粥的时候里面也可以少量的放上一些鲫鱼，下面我们一起来了解鲫鱼南瓜粥的......

已经进入腊月，一晃就快到农历新年了，每年到了腊月初八这一天人们吃什么呢？除了煮腊八粥，华北地区家家户户还会腌制腊八蒜。南方的朋友可能不太熟悉，所以在腊月初始日，提前给大家介绍一下腊八蒜，如果有想做腊八蒜的，就可以提前......

材料：草鱼600克调料：生抽10克，高汤60克，料酒30克，胡椒粉3克，香醋30克，白糖12克，生姜1小块，淀粉适量；西湖醋鱼的做法：1.草鱼清洗干净平置案板上，用锋利的刀连鱼头片成两大片2.然后把鱼内脏清理干净3.鱼背不要切断4.并在鱼背上厚肉......

材料：鱼干250克、腊肉100克、腊肠100克、蒜头（去衣拍碎）30克、干辣椒5克、泰椒10克、葱花10克，生抽、老抽、美极酱油、西柚汁各少许，盐、姜丝、鸡汤、花生油各适量。做法：将鱼干和腊味洗净，沥干水分切片备用；开锅下鸡汤，放入西......

每逢腊八，家家户户都会做腊八粥、腌腊八蒜，合家分享，馈赠亲友。俗话说过了腊八就是年，从腊八开始，要扫房、祭灶、写春联、赶年集、买年画、备年货等等为过年做准备。那么你知道腊八粥和腊八蒜怎么做吗？一起来学习一下吧！腊八......

去年以来，公安部从一起制售病死猪案件入手，部署指挥湖南、广西、河南等11省区公安机关，成功摧毁一个特大制售病死猪犯罪网络，共抓获涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1亿多元。这些病死猪肉来自哪里?又是怎样突破层层关卡，堂而皇......

何保存腊肉是一个很有讲究的问题，腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明......

18日上午10点左右，杭州千岛湖中心湖区十多万斤包头鱼在跳跃翻滚，捕捞队队员在网中发现了异常：有一条鱼急速游动，从水波和速度看，这鱼一定不是包头鱼，而且体型巨大。结果让人合不拢嘴——这是一条大青鱼，175厘米长......

此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素，对婴儿生长发育特别有益，适宜7个月以上婴儿食用。[原料]：西红柿20克，腊肠10克，肉汤、精盐各少许。[制作]：1、将......

材料：腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根做法：1、腊肉洗净切薄片；熏干、竹笋分别洗净切片；生姜、大蒜切片备用。2、锅中放入适量油加热至5......

将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；盖上盖将米饭煮至八成熟；腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油......