说起美食，相信大家总有讲不完的话题，我们国家的美食不同地域又各具特色，一般北方人爱吃面食，南方人爱吃米饭之类的，还有北方人爱吃咸，南方人爱吃辣，西部地区爱吃酸，这可能与当地的气候有关系吧。所以，美食也有千万种。最近网络上吃播很是流行，各大主播寻找各种美食，让屏幕前的人们真是口水直流。人们也很爱看这种直播，尤其是吃货们。虽然美食有千万种，但在小编看来，最美味的食物就是最简单的家常便饭，因为有家的味道，饺子就是小编的最爱，下面让我来讲讲做法吧。
饺子
饺子的做法是非常简单的，一般北方人都会做。简单来说就是把饺子馅包在饺子皮里。饺子也分很多种馅的，最经典的就是韭菜鸡蛋馅，白菜肉馅，茴香馅，这是我们北方人经常吃的。做饺子要准备的首先就是面粉，放大约一碗面粉加水揉成面团放一会，这时就可以准备饺子馅了，就说白菜的吧，把白菜以及肉洗好切碎装进一个小盆里，搅拌后加入油盐酱醋，也可以放姜末调味，然后一起搅拌好。
饺子
第三步就要把面团做成饺子皮了，把切好的小面团用擀面杖压成薄片，最后把做好的饺子馅包进皮里，饺子就制作完成了，煮开水后放入一个个的饺子，等饺子都在水里飘起来大概就完成了，香喷喷的饺子就出锅了，你是不是也想起来包饺子的情景了呢?
自己家包的饺子又又干净又好吃，蘸点醋咬一口简直是人间美味呢。在我们北方还有一个习俗，就是逢年过节就要吃饺子，尤其是过年时，是一定要吃饺子的，这代表着团圆，而且和家人一起包饺子的时光也是美好的。
饺子
不管你身在何处，都会时不时的想起妈妈包的饺子，那是家的味道，这是我最爱的美食，没有很高大上但是很赞。
