很多人在吃汉堡的时候点薯条，尤其是小朋友非常喜欢吃薯条。但是，外面买的很便宜，而且分量也非常小。其实大家可以在家中自己做，那么家庭炸薯条做怎样才脆呢?要说炸薯条怎么做才又香又脆，这1步轻松办给你搞定。
家庭炸薯条做怎样才脆
其实，在家中炸薯条很容易炸坏，因为没有外面的口感，没有香脆的感觉。那么，家中怎么样炸薯条成为了一个问题，其实，在买土豆的时候，最好选择淀粉含量比较高的土豆，一般来说是菜市场的老土豆，这样做出来的灰比较脆。那么，赶紧来看一下薯条的做法，赶紧来看看吧!
自制薯条：
食材：土豆若干、盐、油
自制薯条
做法：土豆洗净、去皮，切成小长条。锅里烧水，水开后放入土豆条，煮大约3-5分钟，捞出过凉水沥干。锅里倒入较多的油，油热后把土豆慢慢下入油锅，根据土豆根据粗细的情况，油炸3-5分钟即可捞出，放凉后再放入油锅进行复炸20秒左右即可。
炸薯条怎么做才又香又脆
在做好后，薯条上面趁热撒上一些椒盐或者是搭配番茄酱，这样是最好吃的做法。而且吃起来还比较香，大人小孩都爱吃。对于炸薯条怎么做才又香又脆，你怎么看呢?
