一说到冰糖葫芦就有满满的回忆感，小时候只要看到大街上有卖的，一定会上去买一串。外面的糖葫芦是晶莹透亮的，里面的山楂吃起来很酸。那么怎样制作冰糖葫芦，今天就给大家说一下冰糖葫芦的做法及配方，酸酸甜甜的特别好吃，满满的回忆。
冰糖葫芦
准备食材：山楂300克，冰糖200克，开水300克。
制作方法：把山楂用清水清洗干净，把山楂的根部去除掉，接下来把山楂用竹签穿起来，每一串大约5-6个左右，那样子吃起来会比较方便。接下来我们准备两个容器，一个容器中加入适量的开水，一个容器中加入适量的冰糖，开水和冰糖的比例是1:1。
冰糖葫芦的做法及配方
把准备好的开水和冰糖倒入在锅中，用中火加热，大约5~7分钟左右，轻轻晃一下锅，看是否完全熬成糖浆。把串好的山楂，在糖浆里面迅速的转一下，然后快速的拿出来放在案板上面。
怎样制作冰糖葫芦
喜欢吃甜一点的，可以多沾一点糖浆。这样一道好吃的冰糖葫芦就做好了，如果你喜欢吃冰的还可以放入冰箱中冷藏一下，那样子吃起来会更加的酸甜可口。对于怎样制作冰糖葫芦，你学会了吗?
