做法
1.准备食材：牛里脊肉200克、土豆1个、洋葱1/4个、黑胡椒1/2茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油1茶匙、蚝油1茶匙。
2.步骤1：牛肉加入黑胡椒粉、盐、橄榄油和蚝油，腌制约30分钟。
3.步骤2：洋葱洗干净，切成丁。
4.步骤3：将土豆洗干净，去皮，切成小丁。
5.步骤4：锅中烧开一锅水，放入土豆丁焯烫熟，呈现软糯状态，然后捞出，沥干水分。
6.步骤5：平底锅抹上一层橄榄油，放入牛肉，将牛肉煎熟。
7.步骤6：将煎熟的牛肉切成小丁状，放入大碗中。
8.步骤7：再放入煮熟的土豆和切丁的洋葱。
9.步骤8：调入少许盐、黑胡椒和橄榄油，搅拌均匀即可。烹饪小贴士切洋葱的时候，可以将洋葱泡在水中，避免洋葱的汁水溅到眼睛。
牛肉含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、脂肪、铁等，具有补脾健胃、补血益气、强壮筋骨的作用。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
