慢性咽炎是指咽部粘膜、粘膜下及淋巴组织的弥漫性炎症。病程较长，症状顽固而不易治愈，主要病变多发生于中年人。
发生原因是急性喉炎治疗不够彻底而反复发作转为慢性，或因慢性鼻炎、鼻窦炎，以及物理、化学等因素经常刺激咽部所致。全身性各种疾病，如贫血、呼吸道慢性炎症、心血管病等也可继发本病。
慢性咽炎的自我调养方法：
一、保持室内合适的温度和湿度，空气新鲜，是防治慢性咽炎的有效措施。
居室空气干燥及过冷、过热、过湿都可影响咽部粘膜的防御机能，造成功能障碍，咽部感觉异常，日久而成慢性咽炎病变。早晨、饭后及睡觉前漱口、刷牙，可以保持口腔清洁。同时，防治口鼻疾病，消除炎性病灶，对防治咽炎也不容忽视。
二、进行饮食调养，以清淡易消化饮食为宜，再辅助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品摄入。如橘子、广柑、菠萝、甘蔗、橄榄、鸭梨、苹果等，或多喝水及清凉饮料，但饮料不能太浓。忌食烟、酒、姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物。
三、气功疗法治疗咽炎
方法是：静坐，两手轻放于两大腿，两眼微闭，舌抵上腭，安神入静，自然呼吸，意守咽部，口中蓄津，待津液满口，缓缓下咽，如此15—20分钟，然后慢慢睁开两眼，以一手拇指与其余四指轻轻揉喉部，自然呼吸意守手下，津液满口后，缓缓下咽，如此按揉5—7分钟。每日练2—3次，每次15—30分钟。
患有慢性咽炎饮食是非常重要的，其慢性咽炎的饮食原则主要有：
1.消除各种致病因素，如治疗全身性疾病，治疗鼻窦炎；
2.增强体质锻练；
3.避免刺激性食物及烟酒，在有粉尘或刺激性气体环境中工作者应戴口罩；
4.保证优质蛋白的摄入，有利于慢性咽炎损伤部位的修复；
5.充分摄入富含维生素A和胡萝卜素的食物，如动物内脏、蛋类、深色的蔬菜和水果；
6. 多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等；
7.多摄入富含维生素C的食物----新鲜的蔬菜和水果；
8.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等；
9.保证液体的摄入。可经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，以下两例供参考：绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。
专家提示
慢性咽炎是一种常见疾病，很多人长期患有该病，不易断根。许多人都习惯自己吃药，但请注意一些误区：
1、慢性咽炎并无细菌感染，不宜反复施用抗菌类药，一则无效，二则会产生副作用，对身体不利。
2、只求药物治疗，忽视咽喉日常保养，自疗效果较差，甚至反复发作，迁延多年。
3、咽喉炎急发，见到呼吸困难、吞咽不利、脓性白点不能擦去等症，不宜自疗，应送医院诊断治疗。
